Juliana López May: colores de un estilo fresco y romántico

En la cocina-estudio de su querido Tigre, Juliana López May (Buenos Aires, 1973) enseña, desarrolla proyectos editoriales –las recetas para la revista Ohlalá, sus libros primorosos–, piensa nuevos proyectos y, por supuesto, prepara platos que resulten como un claro reflejo de su alma. Éste es su espacio de inspiración y de trabajo; a veces le parece que es mágico; siempre, de puertas abiertas.

Aunque su amor por la cocina casera nació con los platos dulces de su mamá alemana, Juliana es conocida por llevar lo gourmet hasta nuevos lugares. Su enfoque de autor a la cocina natural, ligado al uso de productos frescos de estación –como ejemplo claro está la huerta que cuida y disfruta también allí, en la casa de Boulevard Saenz Peña–, es un sello. En sus clases, por ejemplo, combina ricas rectas con una visita al vivero y el momento final lo reserva para una mini clase de yoga que predispone a la relajación.

La elección de un estilo vintage para presentarse con sus creaciones también la une a su historia de fuegos familiares (como a su hermano, Máximo). Una impronta elegante, fresca y romántica, en donde no faltan las flores como las de su delantal preferido. Sin embargo el color la trae a la actualidad y a las mezclas contemporáneas. Las sensuales tonalidades están en su vajilla: antiguas cacerolas y jarros esmaltados, sí, pero también en los más modernos cuchillos japoneses.

La pureza en la elección de sus materiales de trabajo, como las mesas de madera o los accesorios de hierro, se encadenan con el mismo ímpetu que le pone al amor y la pasión por la naturaleza. Está a la vista.

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