Mandarinas a granel: 3 postres con la fruta del momento

Llega el otoño y con él, de a poco van apareciendo los cítricos.

La gran estrella del momento es sin dudas la mandarina, ¿y cómo no amarla? Sabrosa y jugosa es rica siempre, comiéndola sola o en jugo en distintos preparativos.

Para aprovechar su abundancia, tres recetas para usar en tés o como postre.

1) Bavarois de mandarinas

Básicamente, el bavarois de mandarinas consiste en preparar una deliciosa crema de mandarinas que luego se pondrá entre dos discos de pionono y que se consumirá bien fría

2) Torta glaseada de mandarina y almendras

Si quieren preparar un postre elegante y de sabor intenso, esa torta de mandarinas y almendras, glaseada con chocolate amargo es ideal. No duden en usar esos tres ingredientes que se combinan a la perfección.

3) Dulce de mandarinas

Para los que quieren disfrutar de las mandarinas todo el año, nada mejor que preparar una mermelada de mandarinas. Una gran idea para disfrutar con tostadas, scones o darles un toque diferente a alguna que otra preparación dulce.

Por Vinciane Smeets

• Recetas

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