Paradas ruteras: la pulpería que busca rescatar a un pueblo mínimo camino a la costa y ofrece el encanto de la sencillez
En el kilómetro 104 de la ruta 2, funciona en el viejo comedor recuperado de la fábrica láctea Gándara; un menú simple espera a viajeros y vecinos de las cercanías
En el kilómetro 104 de la ruta 2, funciona en el viejo comedor recuperado de la fábrica láctea Gándara; un menú simple espera a viajeros y vecinos de las cercanías
“Es hermoso ver de nuevo gente en el pueblo”, dice Virginia Costa desde Gándara, en el kilómetro 104 de la ruta 2, a solo 20 kilómetros de Chascomús y camino a la costa atlántica. El invierno pasado junto a su esposo tuvieron un sueño: recuperar un viejo comedor de la fábrica láctea que dio vida al pueblo y transformarlo en una nueva pulpería. El 29 de marzo de este año se hizo realidad y llegaron más de 500 personas a la Pulpería Gándara, en este rincón bonaerense de menos de 100 habitantes.
