Torta de yogurt alimonada

Enviado por Luisa 22

Ingredientes

• 1 pote de yogur natural
• 1 pote de aceite
• 3 huevos
• 2 potes de azúcar (medida del yogurt)
• 1 cucharada de ralladura de limón
• 1 pote de jugo de limón
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 3 potes de harina leudante

Preparación

1.- Batir el yogur, con el aceite, huevos y azúcar.

2.- Incorporar el jugo de limón, la ralladura y la esencia.. Batir bien

3.- Verter en una budinera enmantecada y enharinada. Cocinar 50 minutos aproximadamente, a fuego suave.

4.- Retirar, desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable o un glacé liviano.

Tip: Ensalada tzaziki

Mezclar pepino en finas rodajas con piel, ajo machacado, sal, pimienta, jugo de limón, aceite de oliva, hojas de menta y yogurt natural

Los invitamos a enviar sus recetas para que Miriam Becker las elabore; esta semana: ¿Cómo armás el mejor sándwich?

Las recetas enviadas por los lectores serán tenidas en cuenta para las producciones. Les agradecemos sus colaboraciones, son muy valiosas.

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