3 cafés típicos del DF mexicano
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1) La Casa de los Azulejos. Es una joya de estilo barroco churrigueresco. Se dice que los azulejos de Talavera de su fachada fueron hechos especialmente en China. Aunque hoy es sede de un Sanborns (una cadena de tiendas donde se encuentra desde una aspirina hasta un juego de té de plata, notebooks y libros), el comedor del patio central es buen punto para un suculento desayuno.
Francisco I. Madero 4.
T: (0052-55) 5512-1331.
Todos los días, de 7 a 1.
2) El Café de Tacuba. Sigue preparando el café con la misma receta que hace cien años. Desde 1912, es un ícono de la capital.Las meseras están vestidas de blanco como enfermeras, con un moño enorme en la cabeza, y el menú es tradicional mexicano. Se destacan los chilaquiles de pollo y frijoles y el mole poblano. La banda de rock Café Tacuba (la de "Cómo te extraño mi amor por qué será....") tomó su nombre de este rincón de la ciudad porque les pareció que era un ícono de mexicanidad.
Tacuba 28, Centro Histórico.
T: (0052-55) 5518-4950.
Música en vivo. Todos los días, mediodía y noche.
3) El Bar de la Ópera. Data de 1876. Empezó como pastelería de élite, en la época en que se pretendía afrancesar la capital mexicana. De ahí quedaron su estilo Art Nouveau, los muebles de madera tallada y los asientos tapizados en terciopelo rojo. Los políticos que lo frecuentan se desesperan por sus caracoles en salsa de chipotle. Es famosa la leyenda de que Pancho Villa disparó al techo para calmar una pelea. Créase o no, hay un agujero en el lugar donde supuestamente se incrustó la bala.
5 de Mayo, Centro Histórico.
T: (0052-55) 5512-8959. Lunes a sábado de 13 a 24. Domingo, de 13 a 18.
www.barlaopera.com
Otros bares típicos de la capital mexicana:
Salón Covadonga
Puebla 121, Colonia Roma.
T: (0052-55) 5533-2922.
Café, tragos y dominó. Además, comida asturiana. Lunes a domingo, de 11 a 3.
Salón Tenampa
Plaza Garibaldi.
T: (0052-55) 5526-6176.
Siempre hay grupos de mariachis.
Pida el ponche de la casa: una medida de tequila, otra de granada y se completa con pedacitos de nuez. Todos los días, mediodía y noche.
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Por Cintia Colángelo. Nota publicada en diciembre de 2014.
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