Shampoo especial, aceite para oídos y seguridad las 24 horas: cómo es el trato VIP para la vaca más cara del mundo

Servicio de limpieza las 24 horas, rutina de belleza con aceite de girasol en los oídos, baños diarios con champú hipoalergénico, para no provocar irritación ni alterar el pH de la piel, y seguimiento diurno y nocturno. Viatina-19 IVF Mara tiene una vida diaria que hace honor a su título de la vaca más cara del mundo. Es con esta marca y la valoración de R$21 millones [3.596.707.676 pesos argentinos] que representa el Brasil de la agricultura en el Guinness World Records.

La trayectoria de la vaca se desarrolla dentro de los límites de este sector ganadero, plagado de subastas y cifras de ventas igualmente millonarias. El animal nació en Nova Iguaçu de Goiás (GO), en el seno de la manada de Nelore Mara Móveis, empresa propietaria de alrededor del 70% de los animales de la familia Viatina. Y hoy recibe un trato VIP en las 350 hectáreas de la Hacienda Napemo, en Uberaba, en el Triángulo Mineiro.

— Cada día es así, pasamos y nos encontramos con Viatina-19 llena de aplomo, naturalmente espléndida, exuberante y llena de confianza al saber que es una estrella, un fenómeno — celebra el empresario Ney Pereira Napemo, propietario de la finca y uno de los dueños del animal.

La vaca Nelore vive en la hacienda de Uberaba desde 2022, cuando el 50% de su valor fue vendido a Agropecuária Napemo. La alta rentabilidad del animal hace que funcione casi como una empresa. Actualmente, los derechos de propiedad de Viatina-19 FIV Mara se dividen en partes iguales entre tres propietarios: Napemo, Casa Branca Agropastoril y Nelore HRO.

Viatina-19 ya generó alrededor de R$10 millones [1.712.717.941 pesos] en un año para sus propietarios, según Ney Pereira. El primer propietario, Silvestre Coelho Filho, dice que la genética de la familia es fuerte, pero que la vaca de R$21 millones siempre se destacó entre las demás terneras.

— Al igual que las generaciones de Pelé y Zico, actualmente tenemos nuestra generación de ganado de élite. Pero siempre fue diferente, más largo, con la correcta disposición de los órganos, una postura perfecta. Ella ya era especial — dice Coelho Filho.

La vaca más cara del mundo

Tan especial que incluso tiene una cuenta de Instagram, pero el número de seguidores, por debajo de mil, aún está lejos de los valores expresivos que conlleva. El precio no es una excepción en las subastas de ganado brasileño. El padre de Viatina-19, el toro Landau de Di Gênio, vendió la mitad de sus derechos por 1,26 millones de reales en 2018. Mientras tanto, la madre de la vaca más cara del mundo ganó valor con el éxito de su hija y fue vendida por 1,8 millones de reales.

En 2022, la segunda vaca más cara de Brasil, la Íris 8 FIV de Valonia, vendió la mitad de sus derechos por 4,8 millones de reales [685.087.176 pesos argentinos]. A Carina FIV do Kado, otra vaca Nelore, se le transfirió un tercio de sus derechos en 2023 y fue valorada en más de R$8 millones [1.370.174.352 pesos].

Son cifras que ayudan a explicar por qué, según el Ministerio de Desarrollo, Industria, Comercio y Servicios (MDIC), Brasil exportó R$598,49 millones en carne vacuna en 2023, y la tendencia es de crecimiento este año, que ya registró R$381,5 millones. Un análisis del Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (Cepea) de la USP, con base en datos del IBGE, muestra que en 2023 se produjeron 8,91 millones de toneladas de carne vacuna, un 11,2% más que en 2022. En este año, se espera alcanzar 11,37 millones de toneladas.

Subastas de celebración

Las subastas son los momentos de mayor celebración del estilo de vida que respalda este mercado. Suelen tener una amplia programación, con exhibiciones de animales, concursos, festivales gastronómicos y espectáculos. Pero hace tiempo que dejaron de exigir la presencia de los participantes, y también se realizan en páginas web y programas de televisión.

El precio suele definirse en función del desempeño del animal en las competiciones. Un gran campeón, que recibe altas calificaciones, dadas según los criterios establecidos por los jueces, es más valorado. Viatina-19, por ejemplo, ganó el título de Gran Campeón Reservado Expoinel Minas en los años 2020, 2021 y 2022.

La familia Viatina-19 aparece como una de las matrices más prometedoras de la raza Nelore, según Coelho Filho, debido al sistema reproductivo privilegiado:

— Transmiten mucha mejora genética a sus hijos. Producen mucho y en promedio animales buenos y de élite.

La abuela de Viatina-19, matriarca de la familia, ya murió, pero fue clonada. Las crías de la vaca más cara del mundo ya se celebran en ferias y exposiciones: se calcula que son más de 20 repartidas por todo el país.

Los rendimientos de Viatina-19 justifican su valor. Según los propietarios, la genética y la capacidad reproductiva del animal la convierten en una “vaca de huevos de oro”, cuyos embriones se venden a un precio promedio de 400.000 reales.

— En 2022, pagué R$4 millones [685.087.176 pesos] cuando compré el 50%. Ese mismo año vendimos alrededor de 14 gestaciones (un óvulo fecundado que fue gestado por otra vaca) por R$350.000, R$400.000, llegando hasta R$600.000. Una vaca normal suele amortizarse en unos cinco años. Ganó el precio que pagué en un año — dice Ney Pereira.

El presidente de la Associação Goiana do Nellore (AGN), João Maurício Dantas, afirma que el mercado de la cría bovina consiste en tratar de producir la vaca “más cercana a la perfección de la raza”. Y Brasil produce vacas campeonas en todo el mundo.

— Es una secuencia de vacas vendidas, cada una batiendo el récord de la otra — explica.

Viatina-19 IVF Mara debería tomarse unas vacaciones este año. La vaca quedará preñada en 2024, pero sus embriones seguirán vendiéndose, contribuyendo a mejorar la genética del rebaño brasileño.