Con menor oferta, hubo precios firmes para la hacienda

Debido al feriado del martes por el homenaje a la Bandera Nacional, resultó muy reducida desde el punto de vista numérico la operatoria desarrollada esta semana en el Mercado de Liniers con hacienda vacuna destinada a faena. Fueron sólo 14.487 cabezas encerradas, con parciales de 1021 el lunes, 9316 el miércoles y de 4150 animales el jueves, respectivamente.

A pesar de que en la jornada de apertura se advirtió en las pasarelas una notoria ausencia de compradores, prevaleció demanda muy selectiva y precios invariablemente ajustados al presunto rendimiento de cada lote, por cierto que inferiores a los acreditados el viernes previo. En rigor de verdad, la justificación del título de esta reseña está dada por las transacciones concertadas el miércoles, cuando con más de cien operadores compitiendo, las subastas fueron rápidas y ágiles y depararon valores estimados satisfactorios prácticamente para la mayoría de las categorías y clasificaciones, con subas parciales respecto de los promedios del viernes.

Resultó decisiva la influencia que ejerció la empresa Coto en las distintas zonas de remate, al adquirir 527 vacunos entre novillitos medianos y pesados y novillos livianos, por los que acordó registros destacados.

Novillos: hasta $ 35,50

Con 2377 cabezas, los novillos tuvieron una participación del 16,54% en el total negociado, de 14.372 vacunos. Los promedios indicaron usualmente ventajas de 50 centavos y oscilaron del siguiente modo: 31/34,50 por los livianos de 431/460 kg; $ 30/33,50 por los medianos de 461/490 kg; $ 29/31 con 491/520 kg, y $ 28/30 por los más pesados.

El máximo, de $ 35,50, se acreditó por dos apartes de 431 y de 434 kg, respectivamente, remitidos desde Coronel Suárez por Gregorio Bravo y fueron vendidos al "super" por Monasterio Tattersall SA. El Índice Novillo de Liniers semanal, de $ 30,035, superó en un 1,39 por ciento al anterior, de 29.623 pesos.

La comercialización de los ganados del tipo consumo liviano tuvo también un desarrollo propicio para la obtención de precios superiores a los del viernes, en particular cuando se expusieron remisiones de establecimientos que hacen engorde intensivo (feedlot).

Del total negociado antes citado, las haciendas livianas tuvieron una participación del 54,63%, equivalente a 7852 cabezas, de los cuales 3792 fueron terneros, 2334 novillitos y 1726 vaquillonas. Los promedios quedaron en $ 34/39,50 para los terneros y en $ 33/38,50 para las terneras, con un máximo de $ 40 anotado por un corte de machos de 317 kg remitidos desde General Arenales por José Blas Torta a la consignación de la firma Martín G. Lalor SA.

En machos medianos de 351/390 kg se obtuvo $ 32,50/37,50 y en pesados de 391/430 kg, $ 31,50/36, con un tope de $ 38,40 por un conjunto de 369 kg, "cargado" desde Lincoln por María Sarachaga para la empresa Monasterio Tattersall SA. Por vaquillonas se pagó hasta $ 37,40 con 362 kg, de Administración Duhau para Colombia y Magliano SA.

Las transacciones con los distintos tipos de vacas se concertaron con ingresos abundantes, que totalizaron 3978 vacunos. Con demanda sostenida se transfirieron en $ 20/25 las especiales a buenas y en $ 14/19 las regulares. Por las destinadas a termoprocesado se pagó, $ 12/13,50 por las más encarnadas y $ 10/12 por las inferiores.