Firmeza para los lotes especiales de feedlot

Una ajustada relación entre los ingresos y los programas de compra que debieron satisfacer los operadores dedicados al abastecimiento minorista del ámbito porteño y de extendidos circuitos del Gran Buenos Aires facilitó esta semana en el Mercado de Liniers la comercialización de las haciendas especiales a buenas aptas para tales destinos.

En este contexto, resultaron relevantes los valores conseguidos por los conjuntos del tipo consumo liviano remitidos desde establecimientos que hacen engorde intensivo (feedlot).

Con sostenida competencia desde la rueda de apertura del lunes, cuando se encerraron 2125 cabezas, las transacciones del martes y del miércoles ratificaron el clima propicio de referencia, particularmente para los terneros livianos -de 300 a 315 kg de promedio- por los que se obtuvieron $ 35/40 en machos y $ 34/39 en hembras. El valor máximo, de $ 41,14, se acordó el lunes por un aparte de 302 kg de promedio "cargado" desde Rivadavia, por Agropecuaria La Criolla, a la consignación de Monasterio Tattersall SA.

Las transacciones de machos y de hembras de más de 350 kg -ese es el tope para ser clasificados como terneros- tuvieron, asimismo, trámite ágil y rápido y depararon precios que variaron en relación directa con la calidad racial y con el grado y tipo de terminación de cada lote.

Cabe apuntar que los de los sistemas pastoriles, incompletos en gordura, se adjudicaron con resultados comparativamente sólo discretos.

Se acreditaron $ 32/36 por novillitos medianos de 351/390 kg y $ 31/34 por pesados de 391/430 kg, en tanto que por vaquillonas se pagaron $ 29/35,50 por medianas y $ 27/31,50 por las de 391/430 kg. En machos se llegó a $ 38 por un corte de 355 kg despachado desde General Alvear, Buenos Aires, por Santa Yvonne SA, vendidos por Monasterio Tattersall SA, y en hembras, a $ 35,80 con 358 kg consignadas desde Guaminí por Philipa SA a la firma Madelan SA.

En los remates de novillitos medianos y pesados la empresa Coto participó al tratarse de conjuntos adecuados a su protocolo de calidad, con compras totales de 1150 cabezas.

Novillos, hasta $ 34,60

Los 2316 novillos de 477,71 kg adjudicados, equivalentes al 13,14% del total general, de 17.624 animales -luego de una participación mínima en la oferta del lunes- suscitaron interés sostenido por parte de los frigoríficos consumeros y de determinados representante de la industria.

Con tónica de plaza firme el martes y no más que sostenida el miércoles -con 7423 y con 8168 vacunos ingresados, respectivamente-, se cotizaron con estas variantes: $ 30/33,50 por livianos de 431/460 kg; $ 29/32 con 461/490 kg; $ 28/31 con 491/520 kg, y $ 26/29 por los más pesados. El Índice Liniers, de $ 29,012, indicó una suba nominal del 3,02% respecto del indicador anterior, de 28,161 pesos.

El total negociado de las diversas clasificaciones de vacas acreditó hasta el miércoles 4403 cabezas, equivalentes al 24,98% del total negociado. Con moderada demanda y valores que no recuperaron las quitas de las jornadas precedentes, se transfirieron en $ 19,50/23 las especiales a buenas y en $ 13/19 las regulares. En el tipo conserva y manufactura se alcanzaron $ 11,50/13,50 por las más encarnadas y $ 9/11,50 por las inferiores tipo exacto.

Para el segmento que aquí se analiza, la oferta en Liniers se completó el jueves con las 1794 cabezas recibidas por Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. SA, para un remate especial.