Mayoría de alzas para el valor de la hacienda en el Mercado Agroganadero de Cañuelas
El Índice General del miércoles, de 231,813 pesos por kilo, quedó un 3,83% arriba del indicador de igual jornada de la semana anterior, de 223,270 pesos
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Con una oferta acumulada entre el martes y el miércoles de 15.411 vacunos, un 9,82 por ciento superior a la de igual segmento anterior, de 14.033 animales, se desarrollaron las ventas en el Mercado Agroganadero de Cañuelas, donde la demanda operó en modo selectivo y los precios reflejaron mayoría de alzas.
En la comparación de los cierres, el Índice General del miércoles, de 231,813 pesos por kilo, quedó un 3,83% arriba del indicador del miércoles de la semana anterior, de 223,270 pesos, y un 4,12% por encima de $222,639 del viernes 1°. El peso promedio de la hacienda comercializada fue de 433,85 kilos.
Los novillos, con 2274 cabezas vendidas, tuvieron una participación del 14,82% en el total negociado, de 15.339 vacunos, y un peso promedio de 478,33 kilos.
Las distintas clasificaciones de novillos tuvieron los siguientes precios corrientes: $280/300 por los livianos; $270/285 por los medianos; $265/280 por los pesados, y $260/280 por los muy pesados, con más de 520 kilos. El precio máximo fue de $320 por un lote con 453 kilos de promedio,
El miércoles el Índice Novillo cerró en $272,016, un 0,46% por debajo de los $273,285 del miércoles anterior y un 1,90% debajo de los $277,283 del cierre del viernes 1°.
Haciendas livianas
Para la venta de las categorías chicas se remitieron al Mercado Agroganadero de Cañuelas 5018 animales, equivalentes al 32,71% del total comercializado. La fluctuación de los valores corrientes fue la siguiente: en novillitos, con 2428 animales vendidos, $320/350 por los livianos con 300/350 kg; $300/340 por los medianos con 351/390 kg, y $290/310 por los pesados con 391/430 kg, y en vaquillonas, con 2590 cabezas, $300/340 por las livianas; $280/310 por las medianas, y $270/300 por las pesadas.
Los valores máximos en la venta de las categorías livianas fueron, en novillitos, $370 por livianos por un lote con 301 kilos; $360 por medianos con 358 y con 360 kg, y $332 por pesados con 406 kg, y en vaquillonas, $362 con 283 kg; $320 con 359 y con 363 kg, y $300 con 395 kilos.
Con 7375 cabezas, equivalentes al 48,08 por ciento del total negociado, se desarrolló la venta de las diversas categorías y clasificaciones de vacas, que contaron con un sostenido interés de los compradores en el transcurso de las ruedas que aquí se consignan.
Los precios corrientes para las vacas buenas, aptas para cortes y carnicería, oscilaron de 192 a 200 pesos por kilo, mientras que para las regulares lo hicieron de 185 a 192 pesos. En el tipo conserva y manufactura se asignaron $170/180 por las más encarnadas y $160/170 por las inferiores.
El precio máximo obtenido en la venta de las vacas, muy alejado del resto, fue de $250 por kilo, para un lote con 444 kilos de promedio.
En el balance general, las hembras sumaron 9965 cabezas y tuvieron una participación del 64,96% en el total comercializado.
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