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Hijo de padres italianos, el marplatense Massimo Fernando Giandoménico es dueño del restaurante Gauchos en Roma. Muy conocido por ser visitado por jugadores de la Roma y de la Lazio y por haberle entregado empanadas al papa Francisco, desde hace poco más de un año mantiene una sola sucursal. Él y su esposa están al frente del salón que hace unos 300 cubiertos los sábados (tiene capacidad para 220) con menús que cuestan entre 15 euros y 120 euros.



