Encontró una almeja en Florida, pero al intentar cocinarla descubrió un secreto centenario

Un joven encontró una almeja con más de 200 años de antigüedad mientras buscaba mariscos para preparar una sopa. Los hechos sucedieron en Alligator Point, en Florida, durante el fin de semana del Día de los Presidentes. Lejos de terminar en el plato de comida, la almeja fue bautizada como Aber-clam Lincoln, para referirse al mandatario número 16 de Estados Unidos. El descubridor de este peculiar tesoro incluso aseguró que tanto el molusco como el presidente nacieron el mismo año.

Blaine Parker fue el hombre que la descubrió. De acuerdo con su descripción, era tan grande que podrían hacerse dos raciones de sopa con ella y servirla en grandes conchas de mar. Sin embargo, fueron también estas características las que lo llevaron a analizarla.

“Íbamos a comérnosla, pero lo pensamos un rato y nos dimos cuenta de que probablemente era muy especial, así que no quisimos matarla”, declaró Parker al medio Tallahassee Democrat. El ejemplar lo llevó al Gulf Specimen Marine Lab, donde trabaja como recolector. Además, el joven es experto en especies marinas y miembro de Americorps, un programa federal estadounidense que realiza tareas de mejora a favor del medioambiente.

Los trabajadores del laboratorio quedaron impactados con el ejemplar marino, que resultó ser un quahog oceánico, pero de mayores dimensiones. Por lo regular, estas especies miden entre cinco y siete centímetros y tienen un peso aproximado de medio kilo. El Aber-clam Lincoln superaba notoriamente estas dimensiones.

Parker recién se graduó en estudios medioambientales y ciencias marinas en el Eckerd College, por lo que es experto en el tema. Los años de las almejas se calculan de la misma manera que la de los árboles, explicó. Año a año aparecen bandas de crecimiento, que son sus capas y sirven para estimar las edades.

En las almejas se encuentran en sus conchas, por lo que no es necesario matarlas para descubrir su edad. De esta manera, el joven se enteró de que la almeja encontrada en Alligator Point tenía 214 años. Es decir, que nació en 1809, al igual que Abraham Lincoln.

El Gulf Specimen Marine Lab publicó en su cuenta de Facebook el hallazgo de Blaine. “El sábado pasado, uno de nuestros miembros de AmeriCorps caminó por Alligator Point y encontró un quahog oceánico, arctica islandica. Estos moluscos se distribuyen desde Terranova hasta Carolina del Norte y su longitud oscila entre 5 y 7 centímetros, ¡pero la almeja Lincoln mide 15 centímetros y pesa 1,1 kilogramos!”, se lee en el perfil en un post compartido el 20 de febrero.

Como dato curioso, el laboratorio agregó en su publicación que la quahog oceánica más antigua en el mundo es “Ming” y fue hallada frente a las costas de Islandia en 2006. En ese entonces, la almeja tenía 507 capas, lo que indicaba que nació en 1499, cuando gobernaba la dinastía Ming en China, de donde obtuvo su nombre.

Tras el posteo, Parker informó que la almeja atrajo a más de 100 visitantes al día mientras estuvo en el laboratorio.

Una semana después de que trascendiera la historia de Aber-clam Lincoln, Tallahassee Democrat informó que Parker la liberó en el Golfo de México. Mostraron a través de una secuencia de fotos el momento en el que su captor la ponía de nuevo en el mar.