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12 ideas para vestir tu mesa
La disposición y la decoración es algo fundamental a la hora de organizar una cena. Entrá y mirá los consejos para servir la mesa
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No es necesario esperar hasta navidad o año nuevo para recibir a familia y amigos en tu casa. Pero las fiestas de fin de año son una excusa perfecta para hacer de estas reuniones algo diferente, mágico. Sea por la cantidad de gente a la que hay que atender (generalmente mucho más de lo común) o porque es una fecha especial, acá te damos algunas nociones y consejos para que sirvas tu mesa con devoción.
Lo primero que hay que tener en cuenta, a la hora de planear una cena para mucha gente, es pensar donde se va a ubicar la mesa. Lo recomendable es el formato bufet (ideal para ensuciar menos y ahorrar espacio). Si optás por esta propuesta, lo ideal es ubicar la mesa adentro, para resguardar la comida.
Si de todas formas se opta por organizar la comida al aire libre, es importante elegir un lugar fresco. No se deben llevar las bandejas con demasiada anticipación.
La mesa debería estar despegada de cualquier cerco o pared, para ofrecerles a los invitados una circulación cómoda, y evitarles la sensación de que están haciendo cola para servirse.
Cómo disponer vajilla y cubiertos
El lugar que se le reserve a los platos y la forma de presentar los cubiertos dependerá de si la gente va a comer alrededor de una mesa, sentada en sillas o sofás o, directamente, parada. El primer caso es el más sencillo: basta con poner la una gran mesa, o varias pequeñas, en el jardín.
Si no hay espacio suficiente como para que cada uno tenga su lugar, habrá que poner los platos en los extremos de la mesa o, mejor aún, colocarlos en mesas de apoyo para no quitarle espacio a las bandejas y, al mismo tiempo, contribuir con la circulación.
Lo que no puede faltar en ninguna mesa es un buen centro de mesa. No sólo le aporta un toque diferencial a cualquier cena, sino que también es un detalle de buen gusto y muy decorativo. Entrá a la galería y mirá las distintas ideas que te traemos para que vistas tu mesa en esta navidad.
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