Apio a la crema

Ingredientes

Preparación

• Cortá el apio en ruedas finas y las papas peladas en cubos medianos.
• Herví todo con un puñado de sal gruesa, a fuego bajo, hasta que quede tierno.
• Colá y pisá con pisapuré.
• Cuando esté bien deshecho y aún caliente, incorporá la manteca cortada en cubos y seguí machacando.
• Por último agregá la crema y pimienta negra recién molida, y mezclá.
• Llevá a la mesa como acompañamiento de carnes, o como plato principal.

• Apio
• Papa
• Manteca

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Conforme a

Un vaso por día. El jugo detox que, además, es antiinflamatorio y es fundamental para evitar la osteoporosis y la artritis

Rico y saludable. Protector de la memoria y guardián de tus dientes: los beneficios de tomar jugo de apio

A la cacerola. Blanquette de veau