LA NACION

Budín de limón

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Actualizado el 12 de julio de 2020

Ingredientes

200 grs de manteca

Preparación

  • Cremar la manteca con el azúcar.
  • Incorporar el jugo y ralladura del limón, y los huevos de a uno.
  • Terminar con la harina cernida con el polvo de hornear.
  • En una budinera, hornear media hora.
  • Desmoldar y dejar enfriar antes de espolvorearlo con azúcar impalpable o bañarlo con glasé de jugo de limón.
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