Canastitas de cerdo

Ingredientes

Preparación

• Lavar la lechuga y reservar las hojas grandes y más arrepolladas.
• En una olla calentar el aceite y volcar dentro el cerdo cortado en cubos pequeños.
• Dejar dorar y agregar el morrón picado bien pequeño, el laurel, dejar unos minutos y agregar los tomates previamente pelados, despepitados y cortados en concassé.
• Cocinar 10 minutos, apagar, salpimentar y reservar.
• Picar el cilantro e incorporar a la preparación anterior.
• Para el armado final, poner en el centro del plato una cucharada de queso crema o mayonesa; acomodar por encima las hojas arrepolladas como si fuera un cuenco y rellenarlas con cucharadas de la preparación tibia.

• Lechuga
• Cerdo
• Morrón rojo

---

Conforme a

Vida corta. Un estudio reveló por qué la lechuga se marchita tan rápido

Fuente de nutrientes. La hortaliza poco calórica que favorece la digestión e hidrata

Se desplomó. Por qué la lechuga le trajo una buena noticia al Gobierno en mayo