Carta de vinos

• Reserva Syrah 2005
  
  Bodega: Finca Las Moras

Elaborado con: syrah
Cata: de color rojo intenso, con aroma a canela y vainilla. En boca es dulce con presencia de chocolate y frutos secos.

• Medalla 2005
  
  Bodega: Trapiche

Elaborado con: cabernet sauvignon, malbec y merlot
Cata: de color rojo profundo, con matices bordó. Aromas que recuerdan a pimientos ahumados mezclados con el sutil toque de tabaco y especias dado por su paso en roble. Un final de boca dulce y persistente, característico de un vino estructurado y complejo.

• Escorihuela Gascón Sangiovese 2006
  
  Bodega: Escorihuela Gascón

Elaborado con: sangiovese
Cata: de color rojo intenso, con aromas a frutas silvestres, como grosellas y frambuesas, y toques de vainilla y especias aportados por la madera. En boca es delicado, elegante y de equilibrada acidez.

• Uxmal Malbec
  
  Bodega: Uxmal

Elaborado con: malbec
Cata: de color rojo profundo con intensos reflejos violáceos. Aroma de frutos rojos y notas florales. Untuoso y persistente.

• Famiglia Bianchi Malbec
  
  Bodega: Casa Bianchi

Elaborado con: malbec
Cata: vino de color rojo violáceo oscuro, aromas frutados a ciruela madura y confitura de ciruelas con baño de chocolate. Final voluptuoso de cerezas. Dulces aportados por el roble francés se funden con los intensos especiados del roble americano. En boca es intenso y persistente.

• Gran Reserva 2005
  
  Bodega: Del Fin del Mundo

Elaborado con: malbec, merlot, cabernet sauvignon y cabernet franc
Cata: de color rojo brillante con reflejos violáceos, posee aromas a fruta roja madura, ciruelas y mermelada de frambuesa. Notas a chocolate, humo y tabaco aportadas por su crianza durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. En boca presenta una entrada muy agradable y de buen peso.

• Paisaje de Tupungato 2005
  
  Bodega: Finca Flichman

Elaborado con: cabernet sauvignon, malbec y merlot
Cata: de color rojo pleno con tintes azules. Aroma a frutos rojos maduros, ciruelas y grosellas en fondo de roble.
De sabor concentrado, taninos presentes y dulces. Con un final complejo y muy persistente en boca.

Elaborado con: malbec
Cata: de color rojo violáceo brillante. Nariz muy intensa con aromas a frutas rojas, especialmente ciruelas, con notas de vainilla y sutiles toques de café que le confiere su paso por el roble. En boca se aprecia su frescura y sus suaves taninos.

• Lagarde Malbec Doc 2006
  
  Bodega: Lagarde

Elaborado con: malbec
Cata: de color rojo oscuro con reflejos bordó. Intenso, predominan los aromas de frutos rojos maduros y mermeladas, combinados con el suave aporte aromático del roble, vainilla, chocolate y algunos ahumados. Boca elegante, buena concentración y untuosidad, con taninos sedosos.

• Malbec 2006
  
  Bodega: Navarro Correas

Elaborado con: malbec
Cata: de color violáceo, concentrado y estructurado. Resaltan los frutos rojos frescos y las especias. Es amable, equilibrado y de excelente final en boca.

• Estiba 1 Malbec
  
  Bodega: Esmeralda

Elaborado con: malbec
Cata: de color rojo profundo con intensos reflejos violetas. Aroma de frutos rojos y negros maduros. Notas de vainilla. Buen volumen y larga persistencia.

• Ciclos Icono 2004
  
  Bodega: El Esteco

Elaborado con: cabernet sauvignon, malbec y syrah.
Cata: de color rojo rubí, muy leves tonos violáceos, de muy buena intensidad. Con aroma a frutos rojos que se entremezclan con los delicados toques avainillados que proporciona su paso por las barricas de roble. Presencia de mermelada y confituras nos hablan de una fruta que al ser cosechada presentaba su justa madurez.

• Ruca Malen Malbec 2006
  
  Bodega: Ruca Malen

Elaborado con: malbec, petit verdot y tempranillo.
Cata: de color rojo violáceo muy intenso. Límpido y brillante. Intensa nariz, donde se destacan las frutas rojas y negras, con notas que recuerdan a ciruelas y cerezas negras. Aparecen también notas florales, como violetas, típicas del malbec. Los aromas a caramelo y especias dulces de la madera agregan complejidad al conjunto. En boca tiene gran cuerpo, es concentrado, untuoso y suave. Los taninos son dulces y la acidez bien presente da frescura y resalta las notas dulces de la fruta. Netamente expresivo en aromas a violeta, cereza y ciruela. Muy armónico, con final largo e intenso.

• Varúa Merlot 2007
  
  Bodega: Finca La Anita

Elaborado con: merlot
Cata: gran tipicidad varietal. De color rojo violáceo profundo, taninos dulces. Aromas primarios a frutas maduras, ensambladas con vainilla, chocolate y ahumado. Untuoso, con gran retrogusto y acidez equilibrada.

• Reserva Malbec 2005
  
  Bodega: Norton

Elaborado con: malbec
Cata: de color rojo intenso con matices púrpuras. Expresivo en la nariz. Con aroma a frutos negros maduros, violetas, especias y tabaco. De gran amplitud en la boca, es carnoso y de persistente final.

• Terrazas Reserva Malbec
  
  Bodega: Terrazas de los Andes

Elaborado con: malbec
Cata: de color rojo intenso, brillante, con reflejos azules. Aroma potente y muy complejo. Se revelan notas de frutos rojos como frambuesa, grosella y dulce de ciruelas. Su añejamiento en barricas de roble le aporta los aromas a vainilla y caramelo. En boca presenta gran estructura. Este vino se destaca por su carnosidad e intenso sabor a confituras. Sus taninos bien presentes le dan carácter y viveza. Su final graso y redondo hacen de él un vino amable.

• Malbec 2005
  
  Bodega: Finca La Linda

Elaborado con: malbec
Cata: de característico color rojo intenso. Aromas a guinda y especias. En boca se perciben taninos equilibrados debido a 3 meses de añejamiento en roble francés. Aterciopelado. De buena estructura, fino, moderno.

• Gran Lurton
  
  Bodega: Lurton

Elaborado con: cabernet sauvignon y malbec.
Cata: denso y profundo, de color rojo granate. En nariz se matizan con delicadeza aromas de frutos negros bien maduros y notas de envejecimiento en barrica, como café, chocolate amargo, tabaco y vainilla. Sus taninos son suaves y bien estructurados. En retrogusto es complejo y se destacan las notas de torrefacción propias del roble francés.

• Rutini Cabernet Syrah
  
  Bodega: La Rural

Elaborado con: cabernet sauvignon y syrah
Cata: de color rojo intenso, con matices violáceos. En nariz ofrece aromas de frutos rojos y especias acompañadas con notas de vainilla y chocolate aportadas por el contacto con el roble. En boca se confirma la paleta aromática de este vino complejo, de taninos suaves y persistente final.

• Reserva Tannat
  
  Bodega: Finca Quara

Elaborado con: tannat
Cata: límpido, de color rojo profundo oscuro con tintes violáceos. Se caracteriza por su gran intensidad colorante. Con nariz frutada, expresiva y delicada. Resaltan las notas de frutos rojos y especias que se amalgaman con notas de vainilla, tostado y café aportadas por la crianza en barricas de roble. En boca presenta un gran volumen, es carnoso, con buen ataque y concentración. Taninos muy intensos pero maduros. Excelente y armónico final.

• Reserva Chardonnay 2006
  
  Bodega: Finca Las Moras

Elaborado con: chardonnay
Cata: de color amarillo oro, con destellos verdosos, aromas de manzanas frescas y frutas dulces.

• Fond de Cave Tardive
  
  Bodega: Trapiche

Elaborado con: chardonnay
Cata: de color amarillo pajizo intenso. Aromas concentrados de ananás y manzanas rojas, con una nota de coco, vainilla y humo. Sabor de frutos maduros y jugosos. Es amplio, prolongado y persistente.

• Escorihuela Gascón Viognier 2008
  
  Bodega: Escorihuela Gascón

Elaborado con: viognier
Cata: de color amarillo verdoso con aromas florales, notas de duraznos blancos maduros. Elegante en boca, redondo y de buena acidez, con un excelente final

• Famiglia Bianchi Chardonnay
  
  Bodega: Casa Bianchi

Elaborado con: chardonnay
Cata: color de mediana intensidad, amarillo áureo, con límpidas gamas de verde. Aromas frutados de ananá, pera madura y comienzos de maracuyá. Dejos especiados con matices ahumados, aportados por las barricas de roble. En boca, la primera impresión de aromas lácticos a manteca y olivas se abre paso ocupando de forma plena y armónica el paladar.

• Postales Roble Chardonnay 2007
  
  Bodega: Del Fin del Mundo

Elaborado con: chardonnay
Cata: de color amarillo levemente dorado con reflejos verdosos. Posee un aroma complejo y elegante, donde encontramos fruta blanca fresca armoniosamente integrada con los 6 meses de crianza en barricas de roble francés y americano. En boca se muestra muy amable y fresco, producto de la equilibrada acidez. Es un vino franco con un final untuoso.

• D. V. Catena Chardonnay Chardonnay
  
  Bodega: Catena Zapata

Elaborado con: chardonnay
Cata: su color es amarillo intenso con reflejos verdosos claros. De gran complejidad y elegancia; en nariz se presenta concentrado e intenso. En boca, de impacto dulce y untuoso, con sabores a frutas maduras y muy buena acidez, que le brinda un fresco y prolongado final.

• Classic Torrontés
  
  Bodega: Alta Vista

Elaborado con: torrontés
Cata: de color amarillo pálido con tenues reflejos verdosos. Nariz con intensos y delicados aromas que expresan el varietal con recuerdo a rosas blancas, pomelo rosado y peras. En boca es fresco, de apropiada intensidad y volumen, con carácter mineral que acompaña una equilibrada acidez.

• Altas Cumbres Viognier 2007
  
  Bodega: Lagarde

Elaborado con: viognier
Cata: de color amarillo brillante. Sus aromas abundantes y persistentes son de flores, durazno y especias. Equilibrado, largo y fresco en boca.

• Ciclos Torrontés 2006
  
  Bodega: El Esteco

Elaborado con: torrontés
Cata: de amarillo intenso y muy brillante con reflejos verdosos. Tiene aroma delicado a notas florales que recuerdan a las rosas y los naranjos, y un toque sutil a espárrago aportado por el sauvignon, que le da a la nariz un agradable equilibrio. En boca es exótico, muy fresco, con balanceada acidez y equilibrio perfecto.

• Yauquen Chardonnay
  
  Bodega: Ruca Malen

Elaborado con: chardonnay
Cata: de color amarillo claro con vivos reflejos verdosos. Con intensas notas de frutos blancos frescos y cítricos, como ananás, durazno y limón. Se agregan suaves notas florales. En boca es fresco, suave y frutal. Dulce y redondo, presenta una acidez bien equilibrada por las notas aromáticas florales y cítricas. Deja una sensación frutal y fresca muy persistente.

• Finca La Anita Semillon
  
  Bodega: Finca La Anita

Elaborado con: semillon
Cata: complejo y untuoso, de colores amarillos intensos, dorados. Buena acidez. En boca se destacan los sabores a manzana verde, miel y pera.

• Norton Reserva Chardonnay
  
  Bodega: Norton

Elaborado con: chardonnay
Cata: de color amarillo dorado con tonalidades verdosas. De gran intensidad aromática, frutos tropicales, con notas mantecosas, pan tostado y levaduras. Redondo en boca y amable final.

• Terrazas Reserva Unoaked Torrontés
  
  Bodega: Terrazas de los Andes

Elaborado con: torrontés
Cata: presenta un color amarillo verdoso brillante con reflejos dorados. En la nariz se destacan aromas florales, como el azahar y la rosa, que se conjugan armoniosamente con intensas notas frutales, como la pera, el mango y el maracuyá. En boca se percibe frutado, sensual y con una excelente acidez que se manifiesta en una destacable sensación de frescura. Con gran persistencia aromática y gustativa, tan característica de esta variedad.

• Viognier 2007
  
  Bodega: Finca la Linda

Elaborado con: viognier
Cata: exótico, limpio y brillante, casi oro. Notas bien definidas de orquídea, almizcle y damascos maduros. En boca aparece una textura untuosa. Largo y con una acidez penetrante.

• Gran Lurton Friulano-Reserve
  
  Bodega: Lurton

Elaborado con: tocai friulano, pinot gris, chardonnay y torrontés

Cata: de color dorado intenso.
Compleja nariz a frutas tropicales con notas florales. En boca es sabroso y de largo retrogusto. Con gran volumen y estructura, acompañada de un final fresco.

• Conquista Chardonnay
  
  Bodega: Lavaque

Elaborado con: chardonnay
Cata: de color amarillo brillante con reflejos verdosos. Nariz a frutas tropicales, piña y banana, con sutil toque vainillado, fruto del contacto con la madera. En boca tiene un carácter frutado, es untuoso, elegante y sutil.

• Rutini Gerwürztraminer 2008
  
  Bodega: La Rural

Elaborado con: gerwürztraminer de Tupungato
Cata: es un blanco aromático y vivaz, muy original. Presenta una tonalidad dorada con toques verdes. Su nariz insinúa perfumes de flores y de frescas frutas blancas (duraznos y manzanas). En la boca es frutado, de paladar largo y amable.

• Chardonnay 2007
  
  Bodega: Navarro Correas

Elaborado con: chardonnay
Cata: suave, frutado y aromático. Pueden percibirse aromas a fruta blanca, como manzana, y a flores, acompañados por suaves notas aportadas por el roble.

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