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Ingredientes: 2 matambritos de cerdo, 1 cucharada de pimienta verde, 1 cucharadita de comino en polvo, 1 cucharadita de curry ahumado, 1 cucharadita de semillas de hinojo, 1 cucharada de sal gruesa, 2 manzanas verdes, 1 cucharada de miel, 1 clavo de olor, aceite de maíz, 3 pimientos calahorra




