Comer saludable. Cinco apps para planificar las comidas y alimentarse equilibrado

La llegada de la cuarentena a mediados de marzo produjo un boom de la gastronomía casera. Las redes sociales comenzaron a inundarse con las fotos de los platos realizados, aumentaron los intercambios de recetas entre amigos, familiares y las reproducciones de los videos de los youtubers que enseñan a cocinar se dispararon.

Los días pasaron y, casi cuatro meses después, muchos de estos chefs amateurs comenzaron a aburrirse y a no querer pasar tanto tiempo en la cocina.

Esta situación, sumada al cambio en las rutinas por el insomnio y la flexibilidad de los horarios, hicieron que respetar las cuatro comidas diarias y llevar una dieta saludable se haya vuelto una tarea complicada.

Una de las problemáticas más comunes durante la cuarentena es darse cuenta de que quedaron pocos ingredientes para cocinar y que, por uno u otro motivo, la salida a la calle debe verse demorada.

La plataforma Nooddle es ideal para estos momentos ya que ayuda a cocinar de forma saludable con "lo que tenemos en casa". La app se puede utilizar a través de su página web y también está disponible para descargar en Android y iOS.

Esta aplicación permite anotar en un buscador esos dos o tres ingredientes que nos quedaron en el fondo de la alacena y lo que hará es brindar una serie de recetas combinándolos. Estos platos pueden incluir uno o todos los productos que se hayan registrado.

Una app muy práctica para aquellas personas que recientemente han visitado a un nutricionista y que ya tienen una idea básica de cómo debe ser una dieta adecuada para ellos, es Planifood, disponible en el app store de Iphone. El secreto de esta plataforma radica en que "aprende" de los gustos personales cargados y utiliza estos datos para compartir recetas saludables basados en ellos.

Otro punto favorable de esta app es que los platos que recomienda suelen tener productos de estación entre sus ingredientes por lo que también ayuda a cuidar al medio ambiente.

Para las familias que disfrutan de debatir juntas qué platos se comerán a lo largo de la semana, es recomendable la app Dommuss (disponible para Android y iOS). Esta plataforma permite crear un menú semanal en el que todos los integrantes de la familia, que se hayan descargado la app, pueden agregar, eliminar y editar las recetas. Además, esta aplicación resulta práctica para confeccionar la lista de las compras, que también es compartida y editable por todos.

Quienes buscan una plataforma simple y sin complicaciones, conseguirán una gran aliada en MealPlanner. Esta aplicación disponible para Android es muy sencilla de usar ya que es muy similar a un organizador analógico: en el feed aparecerá un calendario con espacios libres para completar con los distintos platos que se querrán comer durante cada día de la semana. Como servicio adicional, esta plataforma también permite elaborar la lista de las compras.

Es la gran solución para quienes aún guardan en sus casas las recetas que han recortado de diarios y revistas o que tienen en sus libros de cocina.

Además de ayudarte a organizar el menú semanal y mensual, esta aplicación permite escanear las recetas en papel para poder digitalizarlas y guardarlas todas juntas en un mismo sitio. Otra de sus ventajas es que permite agruparlas por categorías y hasta agregarles fotos para identificarlas.