Con granadina
Por María Adela Baldi
1 minuto de lectura'
Ingredientes para 6 porciones
- 12 duraznos
- 2 vasos de granadina
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 litro de agua crema chantilly o queso blanco apenas azucarado
- bizcochos secos
Pelar los duraznos. Dejarlos enteros si son pequeños o abrirlos si son grandes, y quitarles el carozo. Colocar en una cacerola la granadina, el azúcar y el agua. Llevar al fuego, hacer hervir y, apenas esté espeso, añadir la fruta. Continuar la cocción durante 7 minutos dándolos vuelta de tanto en tanto. Dejar enfriar, presentar los duraznos escurridos en una compotera y servir en vasos el líquido de la cocción con cubos de hielo. Si se desea acompañar con la crema o el queso y los bizcochos.










