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Dulces encuentros
Cuando la decisión es celebrar con exquisita repostería, es importante saber que existen empresas especializadas que se encargan de realizar las más tentadoras tortas
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Tía Eleo cuenta con una amplia variedad de delicias. Pero para dejar contentos a todos los invitados, también ofrece sándwiches realizados con pancitos caseros especiales. Además, cuenta con tablas de quesos y fiambres. Los pedidos se llevan a domicilio siempre que no sea lejos del radio de su local. De lo contrario, se cobra un adicional de $ 2 más el precio del traslado (taxi o colectivo).
María de Bambi expone una amplia paleta de sabores, como también comidas frías y calientes. El pedido se realiza con un día de anticipación y, siempre que se encuentre en un radio cercano al local se lleva a domicilio. Si es mayor de $ 40, el recargo por el envío dentro de la Capital no se cobra. El adicional es de aproximadamente 3 pesos. Según María, en la mesa de dulces de un casamiento no pueden faltar un rogel, una tarta de frutas, una isla flotante y una tarta de manzana. ¿La torta de boda? La especial vedette de chocolate, dulce de leche, crema y merengue.
Fernanda Fresco se especializa únicamente en delicias dulces. Elaboradas con productos naturales, no escatima en la utilización de los ingredientes necesarios. Siempre dependiendo del tamaño del encargo, se puede realizar con un día de anticipación. Para un casamiento considera como infaltables: lemmon pie, rogel, mousse de chocolate, de dulce de leche y de limón, tartas de diferentes frutas y tarta de frutilla.
El local queda en Vicente López y las lleva a domicilio sin recargo dentro del radio que incluye Martínez, San isidro y Capital.
Del sabor de la miel
Fernanda Fresco coloca en primer plano las frutas en una delicada fusión con el chocolate, el dulce de leche, las cremas y las gelatinas. Ofrece lemmon pie, orange pie, tarta de moka, tarta de pera y almendras, tarta de frambuesa con salsa de vino, arrollado de dulce de leche, cheese cake con salsa de frambuesa, marquise de chocolate, torta con mousse de chocolate y frutilla, tarta de mousse de chocolate, rogel, torta de manzana, torta de ciruela, alfajorcitos de maicena (se venden por docena), brownies (se venden por docena), postre de coco y postre de nuez.
La mesa está servida
Tía Eleo ofrece tortas clásicas como rogel, lemmon pie, babaroise de limón y mousse, entre otras. Además, hacen tortas por pedido del cliente. Para los cumpleaños de los chicos ofrecen bizcochuelos. La decoración se realiza con merengue suizo y puede ser tradicional (con manga) o moderna (merengue mezclado y rociado con chocolate).
En la elección de sándwiches se puede optar por chips de jamón cocido con tomate, con huevo duro, con palmitos, de bondiola y de jamón crudo. Están untados con manteca batida y agua para que sean más livianos. Por último, la tabla de quesos incluye diferentes variedades, jamón, bondiola, paté gras y lomo de cerdo ahumado. Se presentan en tablas de madera que se retiran al día siguiente.
Una selección del menú de María de Bambi: aero (mousse y chocolate), alfajor rogel, apple crumbrle (manzana y crocante); apple pie, Black Jack (chocolate, vainilla y dulce de leche),Camerún (chocolate y dulce de leche), marquesita (mousse de chocolate), mazzarocco (budín de chocolate y dulce de leche), merengada, rumba (merengue seco, moka y chocolate), torta Fernando/Chapelco (chocolate, frutilla y dulce de leche), torta Josefina (chocolate, frutilla y dulce de leche), tutti fruti, vedette (chocolate, dulce de leche). En cuanto a las masas y dulces, la variedad también es amplia: medialunas, scons, masas surtidas. Los sándwiches no se quedan atrás: triples surtidos, especiales, de jamón y palmitos, de jamón y ananá, de pollo y manzana, de atún y morrones.
Los precios
- Las tortas de Fernanda Fresco oscilan entre $ 10 y 26. Por ejemplo, una torta chica de manzana o de ciruela (6 porciones) tiene un costo de $ 10, un marquisse de chocolate grande (12 a 14 porciones), en cambio, 26, la docena de alfajorcitos de maicena cuesta $ 4 y la docena de brownies, 8 pesos.
- Las delicias dulces de María de Bambi van desde los $ 18 hasta los 48. Un alfajor rogel de 8 porciones, tiene un valor de $ 18; una isla flotante de 12 porciones, 33, y una vedette de 16 porciones, 44. En cuanto a las masas, el kilo de soirée cuesta $ 28, la docena de medialunas, 4,80 y el budín inglés, 6. Los sándwiches oscilan desde $ 0,80 hasta 1,80 la unidad.
Se puede pagar con tarjeta American Express o Visa, pero en un solo pago.
Tía Eleo parte de la base de los $ 14 en adelante. El rogel cuesta $ 18, la torta de frutilla, 16 y el marquisse grande, 24 pesos.
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