Ensalada de espinacas

Ingredientes

Preparación

• Hacer los croutons retirándole a las rodajas de pan toda la corteza; cortar en cubos del mismo tamaño; esparcirlos sobre una placa; y llevar a horno fuerte hasta que empiecen a dorar.
• Retirar y reservar.
• Lavar la espinaca, cortarla con la mano en trozos grandes; cortar los huevos duros; y en un bol grande mezclar estos ingredientes con el queso y los croutons.
• Mezclar en otro bol los ingredientes del aderezo hasta conseguir una consistencia casi líquida; salpimentar y volcar por encima de la ensalda justo antes de servir para que no se humedezcan las hojas de espinaca.

• Acelga
• Mostaza

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Conforme a

También es bueno para la vista. El superalimento que es rico en hierro y fibra que mejora la digestión

Muy fácil de preparar. Tortilla de acelga sin huevo

Para hacer con cualquier hoja. Alcelgas y otras verduras de hoja que van con cualquier receta