Lengua de ternera súper fácil

Ingredientes

Preparación

• Llenar una olla con agua, poner dentro las verduras cortadas groseramente, la sal, la lengua y dejar hervir hasta que la carne esté bien tierna
• Retirar la lengua de la olla, retirarle el pellejo y cortarla en rodajas bien finas
• Distribuir en una fuente, espolvorear por encima los huevos duros y el perejil picados, un chorro de aceite y servir con las papas hervidas

• Apio
• Puerro
• Zanahoria

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Conforme a

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