Los 5 mejores lugares de Buenos Aires para comer shawarma
Plato típico de Medio Oriente que se come con las manos y es muy popular en Europa y EEUU como comida rápida. Aquí, dónde disfrutarlo en Buenos Aires
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El shawarma ya se convirtió en una opción de mediodía deliciosa y divertida. Se trata de finas láminas de cordero asado en un asador vertical envueltas en un pan árabe junto con vegetales y otros acompañamientos. Es de origen turco y se hizo famoso en Francia, España, Estados Unidos y Alemania, donde es la comida rápida más vendida. Se parece a los tacos mexicanos, se prepara a la vista y es todo un espectáculo. También puede ser de ternera, pollo o verdura. Aquí, dónde comer los más ricos de la ciudad.
<b> Damashk</b>
El Jaial
El Jaial parece un restaurante de comida rápida cualquiera pero ofrece comida libanesa, especialmente shawarmas. El local es pequeño, nació como delivery y desde que el año pasado instalaron un par de mesas afuera siempre está lleno. Es atendido por una familia palestina y los viernes y sábados no dan abasto. Ofrecen un menú casi exclusivo de shawarmas que pueden ser de vaca, pollo o mixtos, con mucha carne, lechuga y tomate asado dentro del pan abierto en dos o al plato, y también falafel, kabab, hojas de parra rellenas y buena variedad de dulces.
Tucumán 2620 - Tel: 4961 0541 - Once, Buenos Aires
<b> Medio Oriente</b>
Turquesa
Turquesa abrió hace un año en Almagro y ofrece platos clásicos de Medio Oriente. Su dueño Mustafá vino de Turquía hace seis años, le gustó Buenos Aires y se quedó. Es un experto en el corte del shawarma y según él, el cuchillo sólo debe cortar la carne que está dorada y dejar que siga girando la parte que todavía está roja. La carne es adobada durante un día con leche, aceite, morrón y especias traídas de Medio Oriente y es delicioso pero no picante. También hay muy buenos niños envueltos, fatay, falafel, humus, ensalada tabbule y keppe.
Estado de Israel 4714 - Tel.: 4861 2102 - Almagro, Buenos Aires
<b> Arabian’s King</b>
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