Manjar blanco

Ingredientes

1 lata de leche evaporada

Preparación

• Mezclar las dos leches en una olla de fondo grueso y cocinar a fuego muy suave por aproximadamente una hora, removiendo continuamente con cuchara de madera hasta que la mezcla espese y se pueda ver el fondo de la olla.
• Dejar enfriar; llenar con la preparación hasta la mitad de unos vasos chicos; y cubrir con un buen copete de merengue italiano.