LA NACION

Milanesitas tentadoras napolitanas

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Actualizado el 10 de julio de 2020

Ingredientes

12 milanesas de peceto

Preparación

  • Salar las milanesas, pasarlas por harina, huevo batido y pan rallado, presionando bien para que quede un buen empanado.
  • Freírlas dorando por ambos lados y reservar sobre papel absorbente.
  • Para la salsa, procesar una cebolla chica con el tomate y el orégano, condimentar, agregar el laurel y cocinar esta mezcla a fuego suave por 20 minutos.
  • Finalmente en una asadera poner las milanesas y sobre cada una de ellas una cucharada de salsa, una feta de jamón, otra de queso y gratinar en horno fuerte hasta que éste se derrita.
  • Servir con puré de calabaza.
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