LA NACION

Niños envueltos

  • icono tiempo de lectura1 minuto de lectura'
Actualizado el 12 de julio de 2020

Ingredientes

1 kg de nalga

Preparación

  • Remojar las tajadas de pan en leche y reservar.
  • Rehogar la cebolla con la manteca y agregar los champignones fileteados.
  • Espolvorearle la harina, revolver rápido y agregar la leche necesaria para que la preparación espese.
  • En ese punto, agregar la miga de pan escurrida y ligar todo con las yemas.
  • Condimentar.
  • Estirar las milanesas de carne, salpimentar y disponer sobre ellas una tajada de jamón y una cucharada del relleno.
  • Enrollar y sujetar las puntas con palillos.
  • Hacer una salsa liviana de tomates, aligerar con un poco de vino blanco y caldo, y cuando comience a hervir poner los niños envueltos, rectificar la sal, volcarles la crema y dejar cocinar tapado hasta que la carne esté tierna.
Conforme a
The Trust Project
Más leídas de Lifestyle
  1. Yuyo Barragán, el primer hacker argentino que estafó a Aerolíneas Argentinas y recorrió el mundo
    1

    Yuyo Barragán, el primer hacker argentino que estafó a Aerolíneas Argentinas y recorrió el mundo

  2. Un buzo argentino explora los restos de un devastador combate naval de la Segunda Guerra Mundial
    2

    Un buzo argentino explora los restos de un devastador combate naval de la Segunda Guerra Mundial, conocido como “La venganza de Pearl Harbor”

  3. El truco del palito de madera en la lengua de suegra
    3

    Por qué recomiendan clavar un palito en la tierra de la lengua de suegra

  4. El desfile de las argentinas en Paris Fashion Week
    4

    En fotos. El desfile de las argentinas en Paris Fashion Week