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LA NACION

Pan de Muerto

Por Guillermo Mateos

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Actualizado el 11 de julio de 2020

Ingredientes

500 gramos de harina de trigo

Preparación

  • Primero se mezcla la harina de trigo, el azúcar, la manteca y la levadura.
  • Luego, se agregan los huevos, la leche la esencia de azahar y las ralladuras de naranja y limón hasta formar una masa homogénea, pesada y elástica.
  • Se deja en el refrigerador durante 20 minutos.
  • Luego, se le da forma y se deja reposar por media hora.
  • Por último, se hornea a 180 grados durante 20 o 25 minutos.
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