Paquetitos de choclo cremoso en masa philo

Ingredientes

Preparación

• Rehogar la cebolla picada en la manteca y una vez dorada agregarle de golpe la harina.
• Sin dejar de revolver incorporar la leche, espesar, agregar el choclo, cocinar cinco minutos más y retirar.
• Cuando esta preparación esté fría unirle la mozzarella rallada, condimentar, mezclar y armar los paquetitos con la masa philo y cerrarlos con las hojas de puerro.
• Disponerlos en una asadera y hornearlos hasta que la masa se dore.
• Servir tibios.

• Masa phyllo
• Puerro
• Cebolla

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