Pastel de choclo y carne

Ingredientes

Para la capa de carne

Para la capa de choclo

Preparación

• Salteá la cebolla picada en el aceite. Agregá la carne, cocinala hasta que cambie de color y espolvoreá los condimentos. Distribuí en la base de una asadera.
• Para la capa de choclo, salteá la cebolla picada en la manteca. Agregá la zanahoria y el ají en cubitos y los choclos rallados. Cociná un par de minutos más y espolvoreá la fécula de maíz.
• Volcá la leche caliente y remové hasta que espese.
• Fuera del fuego salpimentá, agregá la nuez moscada y los huevos, uniendo bien después de cada incorporación.
• Distribuí sobre la carne, cubrí con el fontina rallado y gratiná en horno moderado hasta formar una capa dorada.

• Cocina
• Cebolla
• Manteca
• Zanahoria

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Conforme a

Según expertos. El ingrediente “mágico” que podría reducir a la mitad los valores de azúcar en sangre

Fenómeno. La cebolla vive un cambio inédito en una de las mejores zonas del mundo para cultivarla

Creció 300%. Una hortaliza desató un boom, “explotó” una región y hay un dato sobresaliente de su exportación