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Royal China
Oriental Puerto Madero
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Restaurante chino y casa de té en Puerto Madero, al estilo lujoso de Hong Kong; lo que le faltaba al quartier gourmand. Amplio y confortable, sus diversas áreas adoptan diferentes estilos. Los privados son cinco, uno de ellos en subsuelo con lounge, pantalla y hasta karaoke. Las mesas redondas con centro giratorio permiten comer a la manera asiática. Barra iluminada y amplia cave de vinos, asesoran De los Santos y Graziani respectivamente. Seis chefs de cocina formados en Hong Kong elaboran la extensa carta. Una sección "argentina" propone lo más conocido; otra, china propiamente dicha, contiene 150 platos vernáculos: Lixin Cai al frente, orgulloso de su exótica propuesta. Hay menús completos para diez personas, de diez pasos ($ 1288, 1588, 1888), y uno más de mediodía (80 por persona). Dim sum son appetizers típicos (15 a 28), empanaditas de langostinos, de langostinos y bambú, arrollados de langostinos y cheddar. No falta el abalón, el nido de golondrina y la langosta. Platos de pato y de cerdo muy buenos. Pato al horno estilo She Jin o con salsa especial (180) o fideos de arroz salteados. Cerdo a la barbacoa o en vino chino, carne con especias chinas y pimienta negra, verduras chinas con brotes de bambú. Postres chinos por encargo, y clásicos occidentales firmados Chomnalez. Tés chinos y blends de Tealosophy, en exquisito servicio y en la ceremonia del té de la tarde. Vinos y tragos glamorosos para acompañar, anticipar o finalizar esta experiencia imperdible.
Ambiente: * * * *
Atención: * * *
Cocina: * * * *
Más datos Alicia M. de Justo 1808. 210 cubiertos. Reservas: 4312-1001. De 12 a 1. Tarjetas de crédito. Espacio fumador. Valet parking. $ 12 el cubierto.
Por Por Alicia Delgado <br/>alidelgadolanacion@fibertel.com.ar
