Zucchinis + morrón + anís

Ingredientes

4 zucchinis

Preparación

• Cortá los zucchinis con su piel en fetas ultrafinas y el morrón despepitado en juliana.
• Salteá en aceite el ajo feteado fino, a fuego medio, 1 minuto.
• Incorporá el morrón y los zucchinis, bajá la llama, salpimentá, tapá y cociná 10 minutos.
• Sumá las semillas de anís y el tomillo y cociná 1 minuto más.