Receta: cómo hacer trufas ricas y saludables

Para armar nuestra última visita a Casa de Galilea, nos inspiramos en nuestro nuevo bookazine Healthy Food, que está lleno de recetas saludables para cada momento del día.

Invitamos a Magda Errecaborde, la nutricionista que participó con sus conocimientos de cada sección de la publicación, para que junto con Sofía Da Vila, la experta en nutrición de la ONG, les dieran una charla a las mamás sobre la importancia de incorporar fibra en la dieta.

Y después sí, llegó la hora de implementar lo que habíamos aprendido: nos enchastramos para preparar trufas de avena, un manjar que nos saca las ganas de comer algo dulce sin descuidar la salud.

Trufas de avena

¿Qué llevan? (todo en cantidad necesaria y un poquito a ojo)

Avena arrollada

Coco rallado

Cacao en polvo

Queso crema

Dulce de leche

¿Cómo se hacen?

Mezclar los ingredientes hasta lograr una masa uniforme y pegajosa que permita formar bolitas. La mezcla es a gusto del consumidor: se pueden hacer de avena, dulce de leche y queso crema y pasarlas por el coco para decorar. También mezclando dulce de leche, cacao y avena y espolvoreándolas por arriba con cacao. Enfriar 20 minutos ¡y a saborear!•

¿Te gustó esta receta? ¿Viste que es super fácil para hacerla con los peques? También te invitamos a conocer más sobre nuestras acciones con Casa Galilea: Festejamos el cumpleaños de Ohlalá! con los chicos de Casa de Galilea y Una tarde creativa con los chicos

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