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Fiestas estilo gourmet
Algunas opciones para celebrar la Navidad y el Año Nuevo en familia o con amigos, pero siempre con platos distintos y sofisticados
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Para los que prefieren en Navidad y Año Nuevo comer afuera en lugar de festejar en sus casas existen algunas opciones atractivas. En Pilar, si bien los shoppings y centros comerciales estarán cerrados por la noche, algunos de los principales restaurantes como Kansas Grill & Bar, Bengal (en el Pilar Golf), Su Casa Restaurante Marisquería, Don Giovanni Ristorante, Las Vasijas, Los Girasoles y La Federala (los cuatro en el Sheraton Hotel Pilar), Manzo Grill, Rumbo Sur y La Porteña abrirán para recibir a sus comensales.
En el restaurante Rumbo Sur, frente al Shopping Las Palmas, Daniel Gramajo, el responsable, cuenta: "El menú del 24 es una mesa fría con todo lo tradicional, desde ensalada rusa, matambre arrollado hasta repollo de carne. El plato caliente, cordero al asador con una guarnición. Otra opción puede ser salmón, lomo". Después la mesa dulce con budines, pan dulce, turrones, ensalada de fruta y helados. Se incluye la bebida, agua, gaseosas, vinos y champagne para toda la noche. En la noche del último día del año, la propuesta es similar, pero con disc jockey y baile incluido: abrirán desde las 20.30 hasta que se retire la última persona. El costo en Rumbo Sur es de 250 pesos por persona (menores de 12 años pagan el 50% y los menores de 5 comen gratis), y se puede pagar con tarjeta. Hay espacio para 80 personas en el interior, pero la propuesta también se extiende al exterior en su terraza con deck de estilo patagónico; cuenta con estacionamiento.
En el restaurante Su Casa adelantaron: "Organizamos cena y brindis para el 24 y 25 a partir de las 21. La especialidad son los mariscos, pero además tenemos carnes elaboradas, pastas caseras y pescado", informa Pablo Rodríguez, el encargado.
"No habrá una cena especial, sino la de todos los días que es muy amplia y variada, aunque sí se agrega la mesa dulce y el brindis en el momento del festejo. Los platos son a la carta y el costo por persona oscila entre 70 y 100 pesos, aunque las mayores diferencias dependen de la bebida y el postre que cada uno elija. Hay lugar para 240 personas, aproximadamente", concluye Rodríguez. En el lugar, el chef es Marcelo Alfonso.
Sin menú especial
Eduardo Cabrera, uno de los encargados de La Porteña, en el km 38,5 de la Panamericana, ramal Pilar, explica que los horarios para estas fiestas son el 24 y 31 al mediodía, y el 25 y el 1° a la noche.
"No hay un menú especial, es a la carta, porque a todos les atrae fundamentalmente la parrilla. La especialidad de la casa es el asado a las brasas y los fines de semana hacemos el ruedo, que es el asador con chivito, cordero, vacío, asado de costilla, chancho al asador y una gran mesa de ensaladas, que es la vedette de La Porteña", explica.
Para el postre habrá volcán de chocolate y unas ricas copas heladas, y el menú promedio es de 90 pesos, con vinos de diversas categorías, según las preferencias. Los horarios al mediodía son de 12 a 16, y las reservas se mantienen hasta las 12.30. Se puede llevar la comida a domicilio y hay lugar para un promedio de 400 personas y un espacio de juegos para chicos.
Todo nuevo
"El menú propuesto por Manzo Grill, este nuevo restaurante que recién abrimos en el edificio Concorde -cuenta su propietario, Horacio Manzo-, es una mesa de entradas con tablas de quesos y fiambres, vitel toné, tomate rellenos, lechón, arrollados salados, ensaladas caprese, Caesar y mayonesa de ave. El plato principal es carré de cerdo con ciruelas y puré de manzana; bife de chorizo con vegetales asados, o salmón con salsa de queso azul y puré de calabaza." El postre es una copa de helados con frutos rojos y sueño irlandés. Las bebidas sin alcohol son libres y habrá vinos Putruele (Malbec, Cabernet o Chardonnay), una botella por persona y champagne o sidra, una botella cada tres personas. Aunque también los amantes a los tragos pueden pedir caipirinha, caipiroska o gin tonic. Además habrá una mesa de dulces y disc jockey. El valor del programa es de 200 pesos por persona y 120 los niños hasta 12 años, inclusive. Abrirán sus puertas el 25 y 1° de diciembre a la noche.
En el Manzo Grill, cuyo slogan es El mejor bife de tu vida, durante la semana se puede almorzar de lunes a viernes, de 11.30 a 16, un menú ejecutivo y asistir al happy hour que se da de 18 a 20.
Estilo americano
Con una entrada de smoked salmon, grilled chicken, Caesar salad, fried shrimp y cebiche se inaugurará la cena de fin de año el 31 en Kansas Grill & Bar, destacado restaurante junto a Ayres Village, en el km 43,5 de la Panamericana, ramal Pilar.
Ofrecen una comida completa de primerísimo nivel con diversos platos principales como Arizona pasta, fresh salmon con cous cous, fresh swordfish con espinaca a la crema, filete mignon en salsa de Portobello con puré de papas, hawaian steak con papa rellena, Houston barbecue ribs con papas fritas y cole slaw o marinated grilled chicken breast con puré de papas y salsa gravy. El postre en Kansas será un five nuts chocolate fudge brownie, hot fudge sundae, Kansas cheescake y strawberries creme fraiche. En cuanto a las bebidas son todas libres y se podrán probar los mejores champagnes y la cerveza tirada. No faltará tampoco el pan dulce artesanal, los tradicionales turrones y un disc jockey fundamental para animar al baile con un cotillón después de las 24. El precio por persona es de 325 pesos los mayores, 150 los menores y la barra es de 250 pesos. Las reservas pueden hacerse únicamente dejando el 50% de seña.
Cuatro opciones
En el Sheraton Pilar Hotel & Convention Center también se podrá disfrutar de una buena comida en sus restaurantes Los Girasoles, Don Giovanni Ristorante, Las Vasijas y La Federala parrilla, el 24 y el 31 de diciembre. El día de Navidad, en Don Giovanni Ristorante, se ofrece un menú de cinco pasos con mesa dulce navideña para el brindis y un show en vivo. El costo es de 410 pesos por persona mayor y 260 por cada menor. Incluye bebidas sin alcohol, vinos de calidad y champagne durante todo el evento; ofrece libre estacionamiento. En Las Vasijas habrá menú buffet con estilo navideño, amplia variedad de entradas, platos principales y postres, con mesas dulces navideñas para el brindis y show en vivo por 330 pesos por persona mayor y 210 por menor, incluyendo las bebidas y el estacionamiento. En el foyer de Los Girasoles el menú buffet con estilo navideño ofrece amplia variedad de entradas, platos principales y postres, mesas dulces navideñas para el brindis y un show en vivo por 330 pesos por mayor y 210 por menor, incluyendo las bebidas, el café y estacionamiento. En el restaurante parrilla La Federala habrá una selección de los mayores cortes de carne, salad bar y mesas de dulces navideños con show en vivo por 330 pesos por cada mayor y 210 por los menores, todas las bebidas libres, el café y estacionamiento. En tanto, el 31 de diciembre el Sheraton Pilar abrirá sus puertas con una recepción en los jardines con show de fuegos artificiales The Music Tunnel. En el salón Los Girasoles habrá un menú de 6 pasos con show temático y disc jockey durante toda la noche y mesas dulces. Los precios: 750 pesos por persona mayor y 450 por menor. Incluye bebidas sin alcohol y vinos de calidad, además de champagne café y estacionamiento.
Cerca de los greens
Por último, el restaurante Bengal tiene un menú para esta Navidad y Año Nuevo a la noche. Todo comienza con una recepción el 24 de ostras en espuma de champagne, petit quiche de queso azul y trucha, y bocado de pato a la naranja, entre otras exquisiteces. El menú degustación es tartar de salmón marinado, tradicional pavo a la York y gigot de cordero en confit de cebollas al malbec. El postre es cannoli con crema de castañas, parfait de almendras y una mesa navideña. Las bebidas incluyen vinos y champagne de calidad. El precio por persona es de 450 pesos y el menú infantil, de 100 pesos.
La noche de Año Nuevo ofrecerá el mismo menú de recepción y uno de degustación de cebiche de lenguado y vieiras; crepés de espinaca rellenas de frutos de mar, y un medallón de cerdo relleno de crottin en salsa cremosa de morillas, batatas glacé y ratatouille.
El postre es un stollen tradicional con helado mascarpone y arándanos, junto con la mesa navideña y las mismas bebidas que en Navidad. El precio por persona también es de 450 pesos mayores y 100 los niños.
Sin duda hay gran variedad en cuanto a festejos, gustos, costos y lugares en la zona de Pilar para quienes pueden salir a disfrutar con familia y amigos este fin de año esperando un buen comienzo de 2011.
PARA ELEGIR
Kansas
Km 43,5 del ramal Pilar de la Panamericana, Pilar, (02320) 40-0900; www.kansasgrill.com
Bengal (Pilar Golf)
Ruta 8, km 60,50, Fátima, (02322) 49-0888; www.pilargolf.com.ar
Rumbo Sur
Avenida de Las Magnolias frente al shopping Las Palmas, (02322) 47-1540 o reservas@rumbosurpilar.com.ar
Sheraton Pilar
Km 49,5 del ramal Pilar de la Panamericana, Pilar, (02322) 474-4000; www.sheratonpilar.com
Su casa
Km 39,5 del ramal Pilar de la Panamericana, Tortugas, (02320) 65-8327 y 40-6711; sucasados@gmail.com
La Porteña
Km 38,5 del ramal Pilar de la Panamericana, Pilar, (02320) 47-7093; www.restaurantlaportena.com.ar
Manzo Grill
Km 49,5 del ramal Pilar de la Panamericana, Pilar, (02322) 47-3723; www.manzogrill.com
