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Semana de los Bodegones Porteños 2026: cuándo es y cómo acceder a descuentos y promociones en más de 100 restaurantes
La propuesta se realizará del 24 al 28 de agosto en distintos barrios de la ciudad de Buenos Aires; los locales participantes y sus beneficios podrán consultarse a través de un mapa digital
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Del 24 al 28 de agosto, más de 100 bodegones de la ciudad de Buenos Aires participarán de la Semana de los Bodegones Porteños, una iniciativa que ofrecerá descuentos y promociones en establecimientos de distintos barrios. Los locales adheridos y las propuestas disponibles podrán consultarse mediante un mapa digital.
La acción, impulsada por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires a través de BA Capital Gastronómica junto con la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC), busca poner en valor uno de los formatos gastronómicos más vinculados con la identidad porteña. Además de los beneficios en los restaurantes, esta edición incorporará una experiencia digital con juegos, trivias y desafíos.
Cuándo es la Semana de los Bodegones Porteños
La Semana de los Bodegones Porteños se desarrollará durante cinco días:
- Fecha: del 24 al 28 de agosto.
- Dónde: en más de 100 bodegones de distintos barrios de la ciudad de Buenos Aires.
- Beneficios: descuentos y promociones en los locales adheridos.
- Cómo consultar las propuestas: mediante un mapa digital con los establecimientos participantes y sus respectivas promociones.
Cómo funciona el Pasaporte Bodegón Porteño
Una de las novedades será el Pasaporte Bodegón Porteño, una propuesta que busca sumar una dinámica de juego al recorrido gastronómico. En cada establecimiento participante habrá un código QR que permitirá acceder al pasaporte, completar misiones y trivias y sumar sellos a medida que se visiten diferentes bodegones.
“Los bodegones son parte de la identidad porteña y, al mismo tiempo, un eslabón fundamental de la cadena gastronómica porteña. Impulsarlos significa acompañar a quienes producen, trabajan e invierten, y generar más movimiento y desarrollo económico en cada barrio de la Ciudad”, afirmó Hernán Lombardi, ministro de Desarrollo Económico del GCBA.
Y agregó: “Esta edición tiene algo especial: incorporamos la gamificación de la iniciativa, con un experiencia digital que hará que porteños y turistas puedan vivir los bodegones de una manera diferente. A través de juegos y desafíos, queremos que más personas los recorran, los descubran y disfruten de una tradición porteña que también se renueva”.
Por qué los bodegones son parte de la identidad porteña
Los bodegones ocupan un lugar particular dentro de la gastronomía de Buenos Aires. Su desarrollo está ligado a las corrientes inmigratorias de fines del siglo XIX y principios del XX y a la consolidación de espacios de encuentro alrededor de una cocina casera, porciones abundantes y un ambiente familiar.
En sus cartas confluyen especialmente influencias de las tradiciones españolas e italianas, junto con sabores y costumbres criollas. Ese cruce terminó dando forma a una cocina asociada con la diversidad cultural de la ciudad y con la vida cotidiana de sus barrios.
Con el paso del tiempo, el formato también comenzó a transformarse. Junto a los establecimientos históricos aparecieron los denominados neobodegones, que recuperan platos, códigos y elementos estéticos de los restaurantes tradicionales y los reinterpretan con una mirada contemporánea.
La Semana de los Bodegones Porteños apunta a reunir esas diferentes expresiones, desde los espacios con décadas de historia hasta las propuestas más recientes inspiradas en ese legado.
LA NACION
