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Receta de Ensalada de frutas frescas con chips de canela

Una fácil y rápida macedonia acompañada de crocantes y fragantes triangulitos azucarados se convierte en una propuesta gourmet

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Ensalada de Frutas
DulcesPostresGuarniciones
Tiempo de cocción: 10 min.
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo total: 40 min.
Porciones: 4

Ingredientes

  • Pera, 1
  • Hojas de menta fresca, 3
  • Manzana, 1
  • Kiwi, 1
  • Durazno, 1
  • Arándanos, 1/2 taza
  • Trozos de ananá, 1/2 taza
  • Frutillas, 1/2 taza
  • Miel, 2 cucharadas
  • Jugo de lima, 1 cucharada
  • Ralladura de lima, 3/4 cucharadita
  • Hojas de albahaca fresca, 3

Chips de canela

  • Tortillas de harina de maíz o de trigo, 8
  • Spray antiadherente, c/n
  • Azúcar, 1/2 taza
  • Canela molida, 1 cucharadita

Preparación

  1. Lavar, pelar, descarozar y cortar las frutas en trozos pequeños.
  2. En un bol grande colocar todas las frutas cortadas y mezclarlas. Reservar en la heladera.
  3. Para hacer los chips de canela comenzar rociando ambos lados de las tortillas con el aerosol antiadherente.
  4. Cortar cada uno en ocho triángulos. En un bol grande, combine el azúcar y la canela. Agrega las tortillas; revolver para que se impregnen.
  5. Disponer en una sola capa sobre bandejas para hornear sin engrasar. Hornearlas a 180°C hasta que estén doradas, 10-12 minutos.
  6. Servir las ensalada de frutas en bowls individuales junto con algunos chips de canela. Dejar los otros para acompañar a gusto.

Una simple ensalada de frutas frescas se convierte en un postre deslumbrante. Para eso, simplemente hay que agregarle unos chips de canela que le aportan aroma y una textura crujiente a la preparación. La ensalada de frutas frescas con chips de canela es un postre liviano y al mismo tiempo con gran poder de saciedad. Los chips se hacen con tortillas de maíz o de harina de trigo compradas o caseras.

Tips para hacer una rica ensalada de frutas frescas con chips de canela

  • Los chips de canela se pueden hacer con pan de molde o pan francés en lugar de usar tortillas.
  • Los ingredientes para la ensalada de frutas frescas pueden ser a gusto.
  • Con pasas de uva y nueces y/o con una bocha de helado de vainilla la ensalada de frutas frescas con chips de canela se vuelve un postre deslumbrante.