Receta de Ensalada de frutas frescas con chips de canela
Una fácil y rápida macedonia acompañada de crocantes y fragantes triangulitos azucarados se convierte en una propuesta gourmet
Tiempo de cocción: 10 min.
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo total: 40 min.
Porciones: 4
Ingredientes
- Pera, 1
- Hojas de menta fresca, 3
- Manzana, 1
- Kiwi, 1
- Durazno, 1
- Arándanos, 1/2 taza
- Trozos de ananá, 1/2 taza
- Frutillas, 1/2 taza
- Miel, 2 cucharadas
- Jugo de lima, 1 cucharada
- Ralladura de lima, 3/4 cucharadita
- Hojas de albahaca fresca, 3
Chips de canela
- Tortillas de harina de maíz o de trigo, 8
- Spray antiadherente, c/n
- Azúcar, 1/2 taza
- Canela molida, 1 cucharadita
Preparación
- Lavar, pelar, descarozar y cortar las frutas en trozos pequeños.
- En un bol grande colocar todas las frutas cortadas y mezclarlas. Reservar en la heladera.
- Para hacer los chips de canela comenzar rociando ambos lados de las tortillas con el aerosol antiadherente.
- Cortar cada uno en ocho triángulos. En un bol grande, combine el azúcar y la canela. Agrega las tortillas; revolver para que se impregnen.
- Disponer en una sola capa sobre bandejas para hornear sin engrasar. Hornearlas a 180°C hasta que estén doradas, 10-12 minutos.
- Servir las ensalada de frutas en bowls individuales junto con algunos chips de canela. Dejar los otros para acompañar a gusto.
Una simple ensalada de frutas frescas se convierte en un postre deslumbrante. Para eso, simplemente hay que agregarle unos chips de canela que le aportan aroma y una textura crujiente a la preparación. La ensalada de frutas frescas con chips de canela es un postre liviano y al mismo tiempo con gran poder de saciedad. Los chips se hacen con tortillas de maíz o de harina de trigo compradas o caseras.
Tips para hacer una rica ensalada de frutas frescas con chips de canela
- Los chips de canela se pueden hacer con pan de molde o pan francés en lugar de usar tortillas.
- Los ingredientes para la ensalada de frutas frescas pueden ser a gusto.
- Con pasas de uva y nueces y/o con una bocha de helado de vainilla la ensalada de frutas frescas con chips de canela se vuelve un postre deslumbrante.
Por LA NACION recetas