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Receta de Pollo thai con arroz blanco

Este es un plato original, fácil y rico, ideal para muchos comensales. El pollo a la tailandesa o pollo thai es de esos platos deliciosos que se pueden comer de parados, cuando tenemos muchos invitados. Hacemos una buena bandejeada y luego una plato hondo con este pollo thai con arroz blanco o con cous cous. La caracterísitica de este plato típico de Tailandia y de todo el sudeste asiático es que lleva leche de coco que le da ese brillo y untuosidad caracteristico a los trocitos de poll. Las especias se funden en esta grasa vegetal imprimiendo todo su perfume al plato. No es un plato picante pero sí muy especiado y olfativo; si bien es un plato exótico el pollo tai, se adapta muy bien al gusto occidental y les encanta a los niños. Las medidas están pensadas para cuatro porciones. Agregar proporcionalmente más cantidad, según los comensales.

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