El alimento que contiene más vitamina C que una naranja y fortalece el sistema inmune

Considerado un alimento exótico, el kale es la nueva estrella entre las verduras de hojas verdes. Un alimento en pleno crecimiento que desde hace unos pocos años no hace más que conquistar el paladar de los sibaritas más exigentes y de las personas puntillosas de su cuidado personal. Es que más allá de que se haya puesto de moda, los expertos del ámbito de la salud recomiendan su consumo cotidiano ya sea en comidas o en jugos gracias a sus múltiples propiedades nutricionales que aportan al organismo importantes beneficios, entre ellos prevenir el desarrollo de enfermedades crónicas y evitar el daño oxidativo.