Se consumen diariamente y además de ser ricos, los yogures se caracterizan por tener importantes propiedades que mejoran la salud
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![Entre las propiedades que aporta al organismo, el yogur disminuye el riesgo de padecer enfermedades como cáncer, candidiasis, hemorroides e infecciones urinarias](https://www.lanacion.com.ar/resizer/v2/close-up-of-of-smiling-woman-having-a-healthy-QJJVNYHAFNDVDBNAFU22WNCJGA.jpg?auth=f709338edc8788b48f86950d098f40915c0c3686bfa8c6f0bc29a7f9f3209570&width=420&height=280&quality=70&smart=true)
El yogur es un alimento fermentado ancestral, que aporta alta cantidad de bacterias vivas, seguras y benéficas, además de presentar baja densidad energética, alta densidad de nutrientes, fundamentalmente proteínas y calcio, mejorando además la digestión y absorción de nutrientes. Todos estos efectos benéficos han sido demostrados a través de estudios científicos.
Por otro lado, existen yogures a los cuales se les agrega probióticos, sumando beneficios a los que ya existen derivados de la transformación de la leche en una matriz con numerosos componentes bioactivos.
En cuanto a beneficios concretos, María Elena Torresani, licenciada en Nutrición, doctorada en al área de Nutrición (UBA) y directora de la Carrera de Especialistas en Nutrición Clínica de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires enumera:
- Prevenir enfermedades intestinales como síndrome del intestino irritable, enfermedad de Crohn e inflamación intestinal.
- Disminuir el riesgo de padecer enfermedades como cáncer, candidiasis, hemorroides e infecciones urinarias.
- Mejorar la digestión y combatir la acidez.
- Combatir la constipación y la diarrea, regulando el tránsito intestinal.
- Aumentar la producción y absorción de nutrientes, como las vitaminas del complejo B y K, calcio e hierro.
- Fortalecer el sistema inmunológico, por aumentar la producción de células de defensa llamadas macrófagos.
- Impedir la proliferación de bacterias no benéficas en el intestino.
- Ayudar a digerir la lactosa, especialmente en personas con intolerancia a la lactosa.
- Prevenir enfermedades crónicas de origen inflamatorio como obesidad, colesterol alto, hipertensión arterial y diabetes tipo 2
- Prevenir alergias e intolerancias alimentarias.
![El yogurt y las frutas ayudan a cortar el hambre e hidratar el cuerpo](https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/el-yogurt-y-las-frutas-ayudan-a-cortar-el-hambre-6WLVWN643NB3HKPTJDCT2HIKUU.jpg?auth=a9325477711f4963f41a01be2b4dda0fd1f00f0bf3c707edd401311ed2d85b45&width=420&height=236&quality=70&smart=true)
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