Huevo cocido en morrones a la parrilla

Ingredientes

• 2 morrones rojos y grandes
• 4 huevos
• 200 g de queso cremoso
• Sal, pimienta
• Chimichurri
• Papel de aluminio

Preparación

1. Lavar,secar y cortar los morrones al medio.

2. Poner en el fondo de cada hueco una cucharadita de chimichurri, encima un trozo de queso, deslizar el huevo, alpimentar, tapar con papel de aluminio y dejar cocinar unos 20 minutos aproximadamente o hasta que el huevo esté a punto.

Salsa criolla

Cortar en cubitos, tomates, cebolla, ají verde, rojo,1 diente de ajo, morrones envasados (optativo), sal, pimienta, aceite, vinagre y si se desea, alguna hierba fresca.

Ingresá a las últimas recetas:

• Viandas escolares
• Corona de arroz rellena con ensalada de atún
• Postre merengado con frutos rojos
• Tacos de carne y guacamole
• Rolls de pizza y mousse de salmón rápida

Todas las recetas

Por Miriam Becker

---

Conforme a