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Iwao Komiyama: "La cocina no es una profesión, es una vocación, una forma de vivir"

El chef habló de la distinción que recibió como embajador de la gastronomía japonesa, contó que a los doce años comenzó a trabajar profesionalmente y afirmó que sueña con que la Argentina se convierta en una potencia en la cocina

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Actualizado el 9 de septiembre de 2020
LA NACIONCarolina Amoroso

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Entrevista al chef Iwao Komiyama. Por Carolina Amoroso
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