Las sorpresas que esperan en la costa

PUNTA DEL ESTE

Con Laguna Garzón nace una nueva estrella en el firmamento del Este

La tan anunciada expansión hacia Rocha, con su paso obligado por ese enclave natural que es la Laguna Garzón, será ya una realidad palpable de la temporada esteña 2012.

El 28 de este mes, habrá estreno por partida doble para ese ecosistema privilegiado, eje de agrias disputas y visiones contrapuestas sobre desarrollo sustentable: las aguas de esa laguna albergan ya al primer hotel flotante de Uruguay, La Laguna Lodge, una sucesión de 12 cabañas conectadas entre sí por pasarelas y decks de madera que dan vida al primer emprendimiento íntegramente destinado al ecoturismo.

Respetuoso del medio ambiente, el hotel se alimenta de energía solar y eólica, y está provisto de un circuito cerrado de saneamiento. La inversión, de capitales uruguayos, superó el millón de dólares y fue impulsada por Fernando y Pablo Sosa, dueños de otros dos hoteles boutique aledaños: Miradores de Laguna Garzón y Arenas de José Ignacio.

Sus actividades excluyentes se orientan a la pesca, el avistaje de aves, las cabalgatas, el senderismo y la práctica de deportes a vela, kayak y canotaje, además de paseos en chalana en la mansedumbre de esas aguas.

Pero su gran valor agregado es la apertura del restó Garzuana, un reducto de platos gourmet , con materias primas de alta calidad, regenteado por los hacedores de los restaurantes Namm, en José Ignacio, y del muy en boga Café Misterio, en Carrasco.

La dupla integrada por Roberto Berehns y el chef Juan Pablo Clerici promete los mejores sabores para disfrutar de los atardeceres en la laguna, en un ambiente "romántico, cálido y rústico", con mucha variedad de tapeo, ceviches, tiraditos, mariscos, cordero, pizzas extra finas y variedad de tragos.

El cruce en sendas balsas, con horario extendido desde las 6 hasta las 2 de la madrugada siguiente, le asegura al nuevo reducto más actividad diurna que nocturna. Y, de paso, extiende a ese enclave el mismo lema que el de José Ignacio: aquello de que allí el único que corre es el viento.

A pocos kilómetros de ese centro de ecoturismo -y al margen de la disputa por la anunciada construcción de un puente sobre la laguna Garzón-, los primero días de enero se lanza la comercialización del barrio privado Las Cárcavas, de Eduardo Costantini (h.), concebido como un exclusivo club de vida sana, con centro de yoga y meditación. Arenas de Rocha, el emprendimiento boscoso superpremium de las familias Roemmers, Bulgheroni, Bracht y Alvarez Castillo, hará lo propio con fecha por definir. Ambos enclaves, sumados al pionero club de playa Las Garzas, de Eduardo Costantini, creador de Nordelta y el Malba, constituyen los imanes del irrefrenable desplazamiento hacia el Este.

Un nuevo corredor gastronómico, en Arenas de José Ignacio

Reafirmando su liderazgo como centro de excelencia gourmet en el extremo Este, el barrio Arenas de José Ignacio suma un desembarco rutilante el 28 de este mes, con la apertura de la sucursal esteña del porteño restaurante francojaponés Tô.

El reducto del francés de origen libanés, nacido en Costa de Marfil, Toufic Reda, potencia una oferta gastronómica por demás exclusiva, hilvanada por restaurantes ya emblemáticos erguidos en ámbitos bien descontracturados, como Marismo, Namm, Sarava y Butiá.

La novedad para Tô, además de sus sabores de cocina fusión entre francesa y japonesa, radica en el tipo de terruño en el que se erige: un predio con imponente laguna en el centro del terreno, en el que gran parte de las mesas se desplegarán a cielo abierto, bajo las estrellas. La iluminación provendrá de una profusión de velones, fanales y fogones escenográficamente dispuestos sobre el suelo de médanos. Y habrá mantas para arroparse durante las noches templadas.

El desembarco de Tô, como tantos otros emprendimientos en el Este uruguayo, nació a partir de un ambicioso proyecto inmobiliario, bautizado Sociedad de Mar:  se trata de 28 exclusivos bungalows por construirse con líneas depuradas en hormigón, vidrio y madera, de 74 a 145 m2, a un valor de US$ 3000 el m2. El proyecto, en sociedad con el publicista Adrián Demario, promete finalizarse para Pascuas de 2013, según apunta Reda. El francés cuenta con la adhesión de Marcelo Tinelli.

PINAMAR

Una rambla de madera busca cambiar la identidad de la costa

El prolijo deck , con mínimos aportes de sombra, ya luce entre la playa y el área parquizada de avenida Bunge y la costa. La estructura de madera se extiende varias decenas de metros, en dos niveles, y aparece como prototipo y tendencia de una nueva identidad que busca el frente de costa de Pinamar, donde hace tiempo que se impulsa la desaparición de las construcciones de cemento sobre la arena para reemplazarlas por infraestructuras de balnearios que estén realizadas en materiales más acordes e integrados con el entorno natural.

Esos grandes cambios tendrán que esperar, por lo menos, hasta la finalización de la actual temporada. El proceso de licitación de balnearios encontró divergencias y contratiempos entre sectores políticos y empresarios, con lo que la solución de coyuntura fue prorrogar las concesiones hasta marzo próximo y sin mayores cambios.

El proyecto incluye la construcción, ya en marcha, de una extensa rambla de madera que recorrerá de Sur a Norte el frente de las playas y habilitará el acceso directo a casi medio centenar de paradores.

El primer shopping center apuesta al desembarco de primeras marcas

Pero no será la única sorpresa de Pinamar. Mucho impacto tendrá el estreno de un shopping, el primero de la ciudad, que promete darles otro impulso al comercio y, en especial, a las primeras marcas, que durante buen tiempo se habían conformado con buenas ubicaciones y vidrieras de la misma avenida Bunge.

El flamante complejo se llama Paseo del Agora y se levanta en avenida Shaw, entre Cazón y Medusas. Tiene 66 locales que se distribuyen entre la planta baja y el primer piso, los dos niveles superiores están reservados a oficinas de categoría y en el subsuelo se ubica el estacionamiento cubierto con capacidad para más de un centenar de automóviles. La llegada de este shopping también marca un hito especial: aporta la primera escalera mecánica del balneario.

Dos salas de cine 3D, una cita obligada para los días de lluvia

Otra novedad es el cine 3D. La sala Oasis, que cambió de dueño, fue remodelada para adaptarse a las nuevas tendencias de la pantalla grande. La obra realizada subdividió el espacio original y así se dispone ahora de dos salas. Los veraneantes notarán también el impulso de la propiedad horizontal. El balneario juega durante los últimos años una apuesta contundente a las construcciones multifamiliares. La oferta se enriquece con torres de departamentos, la mayoría de ellas de categoría premium, a un lado y otro de Bunge.

CARILÓ

Una galería de arte se suma a los atractivos del balneario

Durante el último fin de semana largo, abrió sus puertas Cariló Arte Contemporáneo, la sala de exposiciones que llega a esta plaza turística.

La inauguración se dio con una muestra antológica de Pérez Celis, distribuida en un espacio en planta alta de más de 200 metros cuadrados. Al mismo tiempo, el espacio alberga las esculturas en mármol, madre y resinas de Jardiel Valente y, muy llamativos e impactantes, los retratos de Marilyn Monroe realizados por el artista Rodolfo Zagert, obras que se reparten en el interior, pero que también asoman hacia la calle sobre los amplios ventanales de vidrio.

Para el próximo fin de semana estarán allí algunas obras seleccionadas por el artista chaqueño Milo Locket, reconocida figura de la pintura nacional que traerá trabajos que desarrolló sobre variados soportes, como tela, papel y madera.

Un circuito de aventuras en pleno bosque

A pocos pasos de la nueva sala de arte y calle de por medio con el centro comercial, se habilitará Bosque Aéreo Cariló, un circuito de aventuras que promete cautivar tanto a grandes como a chicos.

Con guías especializados que marcarán el camino, se podrá viajar de pino en pino, en algunos tramos a diez metros de altura, por senderos desarrollados con sogas y maderas. También habrá palestra de escalada y un kinder , para los más pequeñitos.

Y para que el sonido de los disparos no sorprenda a la abundante fauna de los bosques, la llegada del Paintball a la oferta que rodea a Cariló se instala del otro lado de la ruta 11. La flamante atracción se llama Sector 400.

También el centro comercial renovó su imagen. El tradicional espacio de las inmobiliarias cambió diseño para brindar mejores servicios para los clientes como para los que llegan sólo con fines de paseo.

MAR DEL PLATA

La moda del skate tendrá su escenario muy cerca del casino

Otra vez, como ocurrió a fines de 2004 tras la IV Cumbre de las Américas y hace dos años con la reapertura del Hotel Provincial, las obras encabezan las novedades al inicio de la temporada estival.

Los turistas que ya anduvieron por aquí durante el último fin de semana largo ya se sorprendieron con el gran skate park que se construyó en uno de los extremos de la rambla, en la esquina de Boulevard Marítimo Peralta Ramos y Rivadavia, donde cientos de chicos con sus tablas y patines pasan horas y horas cada día entre las rampas y las exigentes curvas que propone esta pista, una de las más grandes del país.

Mejoras en la peatonal San Martín para que disfruten los turistas

Muy cerca de ese nuevo espacio para el deporte y el esparcimiento se reparten otras decenas de obreros, responsables de la reparación y mejoras que estrena la peatonal San Martín. Con inversión del municipio y comerciantes de este paseo comercial, se recuperó la iluminación y se removió la tradicional fuente, que será reemplazada por otra que está en plena elaboración.

Una impactante terminal de cruceros a la que sólo le faltarán barcos

Otra construcción que llamará la atención a los visitantes está en la Escollera Norte. El edificio de la terminal de cruceros que está próximo a ser inaugurado. Tendrá en planta baja todos los servicios para los pasajeros y un espacio abierto que servirá para muestras culturales. La planta alta funcionará todo el año y ofrecerá servicios de gastronomía con una vista panorámica espléndida. Allí se concentrará la mayor actividad una vez que esté habilitado, ya que Mar del Plata en esta temporada no tiene ningún crucero confirmado.

En la franja de playas habrá una nueva unidad de servicios en Playa Grande, junto a la Escollera Norte, que consumió parte del poco espacio público que tiene el frente costero de la ciudad. Y en el sector de Bahía Varese y Cabo Corrientes se inaugurarán, sobre el área parquizada, unidades de servicios gastronómicos.

Novedades

LAGUNA GARZON

Nace un nuevo paraíso

Cabañas sobre el agua, como en los lodge del sudeste asiático, serán parte de un emprendimiento que apuesta al desarrollo sustentable en el lugar que dominará las inversiones en los próximos años. Eduardo Constantini (h.) también desembarca con el exclusivo club de vida sana Las Cárcavas.

ARTE EN EL BOSQUE

Sala de exposiciones

Con la inauguración, concretada el fin de semana largo pasado, de su primera galería de arte, Cariló suma un nuevo atractivo. A una retrospectiva de Pérez Celis se sumará una muestra del chaqueño Milo Locket.

ARENA Y MADERA

Pinamar, muy natural

Aunque habrá que esperar un poco más que desaparezcan las construcciones de cemento que durante los últimos tiempos han marcado la costa de este balneario, el comienzo de la construcción de una rambla de madera, de dos plantas, dará una nueva fisonomía a todo el área marítima.

A LA ESPERA DE CRUCEROS

Un nuevo turismo para Mar del Plata

Este verano no llegaría ningún barco, pero las obras para la terminal de cruceros avanzan a buen ritmo en la Escollera Norte. La estructura sorprenderá a los visitantes.

EL SKATE, MODA DE VERANO

Para no olvidarse de llevar la tabla

Otro atractivo de esta temporada en Mar del Plata será el flamante skate park, en el Boulevard Marítimo Peralta Ramos y Rivadavia, que, sin dudas, congregará a muchísimos jóvenes.

Por Darío Palavecino y Loreley Gaffoglio

• Verano 2012

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