Feria Leer y Comer: virtual y gratuita, renueva su oferta con cocineros, escritores, sorteos, música y recetas

Hoy, desde las 13 horas, se realizará "Leer y Comer", la 13a. edición de la feria del libro y la gastronomía, en la que de manera virtual y gratuita, se podrá ver a prestigiosos pensadores, autores de bestsellers e importantes cocineros de la Argentina y el mundo.

La jornada constará no solo de charlas con los invitados, que contarán cómo atraviesan la experiencia más allá de la pandemia del coronavirus y cómo se plantean el futuro, sino también de presentaciones de libros, clases de cocina, sorteos y DJ´s sets en vivo.

Entre las presentaciones de libros se destaca La Traición, del periodista y escritor Jorge Fernández Díaz, quien además dará su mirada sobre el futuro de la Argentina.

Leer y Comer cuenta con el apoyo de BA Capital Gastronómica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como capital gastronómica de América Latina. Su objetivo es potenciar la actividad económica a través del desarrollo gastronómico porteño, desde la generación de empleo y la promoción de políticas alimentarias sostenibles.

Se podrá acceder desde este link de YouTube, a partir de las 13: https://youtu.be/Cbxgnt41F6E

El cronograma de actividades

• 13:30 | Narda Lepes, hablará acerca de "El futuro es estacional".
• 14:00 | Daniel Herrero, CEO de Toyota, expondrá sobre los autos del futuro.
• 14:30 | Ferrán Adriá, considerado el mejor cocinero del mundo, presentará "’Bullipedia’, la enciclopedia de la restauración gastronómica".
• 15:00 | Mauro Colagreco, el único cocinero argentino con tres Estrellas Michelin, contará cómo transformó su restaurant Mirazur en Francia.
• 15:30 | Inés De Los Santos, la mejor bartender de la Argentina, contará cómo se reinventó en este nuevo contexto.
• 16:00 | Paula Méndez Carreras, realizará una demostración de cocina con la innovadora "Thermomix".
• 16:30 | Santiago Kovadloff, reflexionará sobre el futuro imperfecto.
• 17:00 | Daniel López Rosetti, expondrá sobre "La importancia de la percepción emocional".
• 17:30 | Flavia Pitella, reconocida crítica literaria, recomendará "Los mejores libros para leer en casa".
• 18:00 | Bernardo Stamateas, hablará sobre "El dolor que fortalece".
• 18:30 | Jorge Fernández Díaz, presentará su nuevo libro, "La Traición" y dará su mirada sobre el futuro de la Argentina.
• 19:00 | Fabricio Portelli, el apasionado sommelier y periodista del vino, mostrará "Los mejores vinos para tomar en casa".
• 19:30 | Facundo Manes, hablará de "Los desafíos del día después".
• 20:00 | Donato De Santis, exitoso cocinero italiano y fundador de Cucina Paradiso, contará su experiencia de trabajo y de vida en medio de la nueva normalidad.
• 20:30 | Germán Martitegui, contará su experiencia en "El año que no olvidaremos" y cómo tuvo que reinventarse para adaptarse al contexto.
• 21:00 | DJ Set de Ramiro Pedemonte, by Berlín 107.9 Media Sponsor de la Feria Leer y Comer.