Supremas a la mostaza

Enviado por el lector Lacruz

Ingredientes

• 4 supremas de pollo
• sal, pimienta
• aceite
• 1 ½ vaso de vino blanco
• Jugo de 1 limón
• 250 g de crema de leche
• 4 cucharadas de mostaza

Preparación

1. Salpimentar las supremas, calentar el aceite, sellar de ambos lados y retirar.

2. Agregar el vino blanco, el jugo de limón y mover la sartén para rescatar el fondo.

3. Incorporar las supremas, la crema de leche y completar la cocción.

4. Al final, agregar la mostaza, corregir el sabor.

5. Servir con papas al natural.

TIP: cómo hacer un pollo a las hierbas

1. Mezclar hierbas frescas y picadas

2. Levantar la piel del pollo y distribuir las hierbas, salpimentar

3. Hornear con agua y limón

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