Temporada de Mar en Cariló y Mar de las Pampas
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Lomas del Mar
Este nuevo complejo de apartamentos respeta las ondas del médano sobre el que está construido, de cara al mar de Las Gaviotas. Todo un desafío que no amedrentó a Pablo Muszalski y Alejandra Heymann, una pareja de productores televisivos que vivieron la inauguración de su emprendimiento como una auténtica salida al aire.
El resultado: diez apartamentos en desnivel con vista a la playa, donde la decoración minimalista se combina con la calidez de la madera de timbó y cedro, más una especial atención a los detalles. Cada unidad tiene un objeto antiguo. Radios, arañas y pequeños muebles fueron elegidos por los dueños de casa después de recorrer remates y ferias.
Además, decks aterrazados con salida directa a la playa y balcones se complementan con hidromasajes en todos los cuartos y una pileta climatizada por medio de un sistema israelí que aprovecha la energía solar.
Las reminiscencias televisivas se trasladaron al complejo, pero a través de circuito cerrado de TV que permite a los padres ver a toda en qué andan sus hijos. Para este verano, Lomas del Mar va a sumar actividades recreativas infantiles e inaugurar un bar de comidas rápidas, exclusivo para los huéspedes del complejo.
Incluye Internet WI-FI en los apartamentos, desayuno, películas en DVD, sombrillas y reposeras, ropa blanca y servicio de mucama.
Cel: 15-6397-8565.
Calle 32 y Playa. Las Gaviotas.
www.lomasdelmar.com.ar
info@lomasdelmar.com.ar
Cabañas Despertar
Erigidas frente a la mayor reserva forestal de Mar de las Pampas, las cabañas de José Basalo y Marcela Holobiuk comulgan con el lema que identifica a la zona: Vivir sin prisa. Después de varios años de practicar la meditación zen, esta pareja de Adrogué decidió alejarse de la presión bajo la cual vivían como médico anestesista e instrumentadora.
Así, a fines de la temporada pasada abrieron cinco austeras pero comodísimas cabañas. Un jardín con fuentes de agua y caña que no paran de gorgotear, un estanque que en verano se llena de nenúfares y libélulas y un zendo (espacio para practicar zazen), conforman esta propuesta diferente en la costa.
Incluye desayuno en cabaña, ropa blanca, servicio de mucama, equipo de DVD y audio.
Tel: (02255) 47-7771.
Querandíes e/ El Lucero y Juan de Garay, Mar de las Pampas.
www.cabanasdespertar.com.ar
Los Fuegos del Bosque
El nuevo restaurante de los dueños de Ona Refugio, clásico en Mar de las Pampas, inauguró en diciembre de 2006 con una carta en la que se destacan sus carnes, pastas y pescados.
El chef Esteban Rodríguez aporta su toque a platos como ravioles Gran Ducho (pasta roja rellena de camarones con salsa de albahaca y queso parmesano), o el salmón de Ipanema (grillado con demi-glace, duraznos, piñas y ciruelas).
Tel: (02255) 474849. Paseo del Querandí. Av. El Lucero y Querandíes, Mar de las Pampas. Abierto todo el año.
Sonidos del Bosque
Recién inaugurado, el emprendimiento de Daniel Francavilla y su familia se diferencia por su arquitectura moderna del conjunto de las típicas cabañas de Mar de las Pampas, que ya empezaron a agotar todas las variantes de la construcción patagónica.
Situado en una esquina llena de pinos, Sonidos del Bosque es la materialización del impulso que condujo a Daniel a comprar el terreno apenas conoció este rincón de la costa atlántica, hace apenas un año.
Después de vivir en Miami y viajar mucho por el mundo, la familia se abocó a pleno a diseñar el apart hotel con la premisa de que reuniera todas las condiciones que ellos buscaban para si mismos. Así llegaron a lo que es hoy: ambientes amplios repartidos en tres dúplex, cuatro departamentos y un loft en el que el bosque parece meterse por las enormes ventanas.
Además de ofrecer desayuno buffet, pileta climatizada, hidromasaje y aire acondicionado en cada unidad, la familia promete amenizar las noches de verano con pequeños shows musicales al aire libre.
Incluye desayuno buffet, ropa blanca, mucama, Internet WI-FI, juegos para chicos, servicio de playa, restó-bar, periódico a elección.
Tel: (02255) 47-2274
El Lucero y Querandíes
www.sonidosdelbosque.com
info@sonidosdelbosque.com
Aldea de Mar
Cerca del punto en el que Las Gaviotas se confunde con Mar de las Pampas, se sitúa este resort que abrió sus puertas en diciembre de 2006.
Pensado para familias, cuenta con 22 completos y espaciosos departamentos bien equipados con vista al mar, ideales para grupos numerosos, con unidades que alcanzan los 95 metros cuadrados.
Los servicios incluyen un spa con pileta cubierta e hidromasaje, ducha escocesa y la posibilidad de entregarse a un masaje, mientras los chicos se entretienen en la sala de juegos con las actividades de recreación.
Incluye desayuno buffet, spa, ropa blanca, servicio de bar en la playa, bicicletas y pileta climatizada.
Calle 29 y Playa. Las Gaviotas.
Telefax: (542255) 472285/86
www.aldeademarresort.com.ar
info@aldeademarresort.com.ar
Don Rogelio
Es la opción económica y buena a la hora de comer en Las Gaviotas. Con una excelente atención, este restaurante ofrece una carta variada y sin vueltas, ideal para cuando se quiere esquivar los restó gourmet y volver a la simpleza de la comida argentina. Con buena parrilla y pastas caseras, Don Rogelio atiende desde hace cuatro años y ya se hizo conocido entre los visitantes y locales de Mar de las Pampas y más allá.
Calle 33 y Punta del Este. Las Gaviotas.
Tel: (02255) 45-6510
Hostería La Forêt
Con la idea de distanciarse de las propuestas familiares que abundan en Mar de las Pampas, Diego Gherlone y María Garaffa concibieron su hostería como un lugar de descanso para disfrutar en pareja durante todo el año.
La Forêt se generó a partir de un concepto desarrollado por Diego, un especialista en marketing que, tras un severo pico de estrés, se vio obligado a cambiar de vida y, luego de recalar en San Martín de los Andes, hizo pie en este paraje atlántico.
Inauguradas en enero de 2007, son ocho suites decoradas con delicadeza y buen gusto, donde se nota la mano de María, diseñadora de indumentaria y accesorios, y se destacan las obras del artista plástico Manuel Munilla. Las suites superiores, con hidromasaje, ofrecen una espectacular vista al bosque de casi 360 grados y además, por medio de un palier privado se pueden unir a las simples y hospedar a cuatro personas.
El desayuno no tiene horario y se sirve de acuerdo a los gustos del pasajero. La propuesta se completa con un bar en donde cualquiera puede disfrutar de una picada y un buen vino entre los pinos, pero que mantiene un rincón apartado para los huéspedes que prefieran la intimidad.
Incluye desayuno, room service, snack bar, películas en DVD, sommier de resortes, Internet, servicio de playa.
Los Andes y Virazón. A 150 metros del mar. Mar de las Pampas.
Tel: (02255) 472388/ 472708
www.hosterialaforet.com
info@hosterialaforet.com
Rincón del Duende
Pionero de Mar de las Pampas, este apart de mar ofrece una variedad de servicios pensados para toda la familia. Con un estilo rústico en el que abunda la piedra y la madera de quebracho, las cabañas y departamentos de este complejo están ubicadas a sólo 20 metros del mar, en un bosque de pinos propone ser conocido a través de la práctica del arborismo. Deslizarse por la copa de los árboles haciendo tirolesa, hamaca y puentes de cuatro, tres y dos cables es parte de esta propuesta que incluye, además, un mini golf, actividades físicas para chicos y adultos y una cancha de tenis de polvo de ladrillo. A la hora del relax y después de la playa, la sala de cine y lectura y los juegos de mesa son otra opción. Su restaurante es otro de los clásicos de esta aldea marina. Con su amplio deck aterrazado y detalles en piedra, ofrece una amplia carta a huéspedes y visitantes.
Incluye desayuno, gimnasio, sala de cine, piscina y solarium con servicio de bar.
Tel: (02255) 47-9866
Virazón y Playa, Mar de las Pampas.
www.rincondelduende.com
rincondelduende@speedy.com.ar
Bistró del Dock
La carta del restaurante del hotel Dock de Mar dio un giro radical de la mano de Angie Camacho, su nueva chef, en sintonía con la tendencia slow food. Cocciones cortas, grillados, semillas y alimentos orgánicos son parte del sello personal que esta joven de 26 años define como "cocina contemporánea naturista de autor". Pruebe los sorrentinos de masa de amapola rellenos con vegetales y salsa de mariscos.
Tel.: (02254) 57-2877/47-0679
Avutarda y Jacarandá. Dock de Mar Hotel- Spa, Cariló.
www.dockdemar.com.ar
info@dockdemar.com.ar
Cariló Bahía Portal
Luminosas, amplias y construidas en dos niveles, las casas de este complejo tienen balcones aterrazados con vista al mar y poseen un deck privado con parrilla y salida a un plácido jardín. Decoradas con encanto, en las casas se destacan atrayentes detalles en tonos pastel, que contrastan con el blanco que prima en sus ambientes.
Se pueden practicar deportes y actividades recreativas en el Cariló Tennis Ranch: paddle, fútbol, voley, aquagym y tai chi chuan son algunas de las opciones que se ofrecen sin cargo para los huéspedes del complejo.
Incluye desayuno, servicio de mucama, ropa blanca y piscina climatizada.
Tel: (02254) 57-0369. En Buenos Aires, Tel: 5787-7310.
www.parquecarilo.com/alojamiento
Cariló Chico
Una buena opción en versión económica para alojarse a dos cuadras del centro comercial de Cariló. Son seis cabañas para siete personas, todas muy amplias y bien equipadas, ideal para familias numerosas. Si bien el complejo tiene algunos años en la zona, Cariló Chico muestra otra cara desde la temporada pasada, cuando fue adquirida por sus nuevos dueños y redecorada por completo.
En Buenos Aires, Tel: 6385-3168. En Cariló, Tel: (02254) 57-1696.
Aromo e/ Boyero y Becasina, Cariló.
www.carilo-chico.com
A Mano
Nueva sucursal, más moderna y amplia, con las mismas opciones de cocina y parrilla, entre las que se destacan las brochettes de pollo, lomo y mollejas (para compartir) y su variedad de provoletas.
La carta incluye sopa crema de cebollas, tomates y choclo, risottos y platos más elaborados. Bien nutrida bodega. De postre, pastel de manzana tibio con crema y helado.
Tel: (0223) 15-529-8251
Avellano y Benteveo, Cariló.
www.amano-carilo.com.ar
Cilene del Mar
Con una soberbia vista al mar se extiende este complejo híper moderno y minimalista cuyo sellos son los enormes ventanales de pared a pared.
Para esta temporada, el más nuevo de los Cilene inaugurará tres penthouses VIP de 134 metros cuadrados, dos con ducha escocesa y uno con jacuzzi, desde donde la panorámica marina sorprende por su imponencia y los entrepisos vidriados agregan amplitud.
Tiene sauna, pileta climatizada in-out, hidromasaje y un gimnasio.
Incuye servicio de mucama, ropa blanca, spa, gimnasio, Internet WI-FI, servicio de playa.
Tel: (02254) 571670
Albatros y Playa, Cariló.
www.cilene.com
carilo@cilene.com
Ossada
Ossada es una marisquería y parrilla a las brasas en la que su dueña, Sonia Oswald, logró un entorno íntimo, iluminado tenuemente por arañas de caireles.
La cocina está comandada por el chef Pablo Suárez, quien aporta su experiencia para dar vida a una bien lograda carta. Como entrada, pruebe las mollejas, portobellos y cebollas moradas ($26) y siga con el salmón con salsa de camarones y verduras al wok. De postre, crema helada con frambuesas tibias.
Tel: (02254) 570570
Divisadero 1470- Galería Las Alondras, Loc. 19.
Por Florencia Zielinski
Fotos de Denise Giovaneli
Publicado en Revista LUGARES 139. Noviembre 2007.
LA NACION
