Coronavirus. Pese a la pandemia, se logró exportar un 17% más de carnes

Las exportaciones de carnes bovina, aviar y porcina se incrementaron un 17% en el primer cuatrimestre del año y totalizaron 249.223 toneladas. Pese a la pandemia de coronavirus, se superaron así las 213.091 toneladas enviadas en el mismo período del año pasado.

El dato surge del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), que certificó ese total de envíos de productos de origen animal entre enero y abril pasado.

Según contaron en el organismo sanitario, los profesionales del Senasa fiscalizaron envíos de 172.000 toneladas de carne bovina, "un crecimiento notable" respecto de las 144.000 toneladas exportadas en igual lapso de 2019. El principal destino fue China con 124.729 toneladas, lo siguió Chile con 11.641 toneladas, Israel con 10.480 toneladas y Alemania con 6345 toneladas.

En cuanto a la carne aviar, fueron 70.251 toneladas certificadas por el ente que significaron un aumento del 6% sobre las 66.115 toneladas enviadas en el primer cuatrimestre de 2019. En este producto China figuró como principal importador con 26.361 toneladas y le siguió Sudáfrica, que compró unas 6585 toneladas.

Después en la lista quedó Chile con 5689 toneladas, Emiratos Árabes Unidos con 5005 toneladas y Arabia Saudita, con 4616 toneladas.

El crecimiento más importante en términos porcentuales se produjo con la carne porcina, quede las 2423 toneladas enviadas en el primer cuatrimestre de 2019 se pasó a una exportación de 6684 toneladas. Eso significó una mejora del 176%. China el principal destino con 4111 toneladas.

Por otra parte, según informó Esteban Sampietro, titular de la Dirección de Estrategia y Análisis de Riesgo de la Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del Senasa, el stock y la provisión de carne en el mercado interno "está prácticamente garantizada para la población porque ni bien se declaró la cuarentena obligatoria el organismo adoptó una serie de acciones preventivas y un temprano protocolo".