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“Gran comprador”: el cerdo argentino se lanza a la conquista del mercado de Filipinas
Empresas del sector participaron de una misión comercial a ese destino organizada por la Embajada argentina en ese país e impulsada por Caicha
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La Argentina busca consolidar su ingreso al mercado de Filipinas para la carne de cerdo a partir de una misión comercial organizada por la Embajada argentina en ese país e impulsada por la Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Carne de Cerdo (Caicha). Este año, las empresas lograron ingresar a ese destino por vez primera, donde intentan competir con el gigante de Brasil.
En ese sentido, una reciente delegación que viajó hasta Manila mantuvo más de 40 reuniones con importadores, traders y procesadores locales, con el objetivo de fortalecer vínculos y proyectar nuevos negocios para el sector. Para las empresas, la apertura de este destino permite diversificar ventas y proyectar contratos anuales, en un contexto donde el consumo interno argentino se encuentra estabilizado.
Tutto Porky’s, La Piamontesa y Alimentaria La Pompeya fueron las firmas nacionales que formaron parte de la comitiva y que se esperanzan con potenciarse dentro de ese mercado.
Guillermo González Davis, gerente general de Tutto Porky’s, contó que si bien la empresa ya comenzó los envíos de carne argentina a Filipinas hace cuatro meses, buscan colocar productos que en el mercado interno tienen poco valor. La firma envió ya alrededor de 200 toneladas en diez contenedores. “Filipinas es el principal mercado de Brasil y un gran comprador mundial. Competir allí nos da una oportunidad enorme para colocar productos que en el mercado interno tienen poco valor. Esto para nosotros significa tener un mercado más para seguir creciendo en lo que es la producción de cerdo y expandirnos, porque la Argentina está abastecida en la producción”, explicó.
De acuerdo con Caicha, Filipinas se ha consolidado como un destino estratégico desde la apertura de su mercado a la carne de cerdo argentina en 2024, resultado del trabajo conjunto entre la Cámara, el Senasa y la Secretaría de Agricultura de la Nación. Hasta septiembre de 2025, la Argentina exportó 726 toneladas de carne porcina a ese país, por un valor de 1,2 millones de dólares. Los principales productos exportados incluyen: medias reses, pulpa de paleta, pulpa de jamón, menudencias y grasa.
“Si no salimos al mundo, no podemos crecer más”, advirtió González Davis, quien también valoró el acompañamiento de la Cancillería y la Embajada Argentina en Manila en las gestiones comerciales. Durante la misión se realizaron visitas a mercados, cámaras frigoríficas y plantas de procesamiento, además de reuniones con importadores locales.
Eugenia Braidot, gerente de Tutto Porky, destacó: “Estamos muy agradecidos por el apoyo y el trabajo de la Cancillería y la Embajada Argentina en Manila. Ellos lideraron la organización de esta misión. Es clave para apuntalar nuestras exportaciones continuar teniendo el respaldo del Estado, tanto en la apertura de los mercados como en el desarrollo de los mismos”.
En tanto, Ornella Giacosa, directiva de La Piamontesa, destacó que la experiencia en Filipinas confirmó que tienen todo para avanzar en este mercado: “Las oportunidades para abastecer este mercado son infinitas, es un mercado que en los primeros 6 meses de este 2025 lleva importados más de 208 millones de kilos de subproductos porcinos. Es un mercado cuya población es superior a los 112 millones de personas y la carne de cerdo en el país representa aproximadamente el 55 o 60% del consumo de carne animal“, destacó.
La Piamontesa fue uno de los dos frigoríficos visitados durante ese proceso y quedó habilitado para exportar inmediatamente después de la firma del protocolo sanitario. Desde entonces, la empresa ya envió más de nueve contenedores, equivalentes a unas 243 toneladas de productos porcinos.
Destacó que el mercado filipino se ha convertido en un destino estratégico por su volumen de consumo y su rol como uno de los principales importadores mundiales de carne de cerdo y menudencias. “Exportamos principalmente papada con cuero y algunos cortes específicos, pero esta misión nos permitió conocer de primera mano qué productos demandan y cómo los requieren”, señaló.
“Filipinas paga un precio algo más alto que otros destinos, como China, y está abierto a nuevos proveedores. Las expectativas son enormes”, afirmó, y destacó que en “un mundo donde la carne porcina es la proteína más consumida, presentarnos unidos nos hace más fuertes, y competir con gigantes como Brasil exige estrategia y trabajo en conjunto”.
Matías Sosa García, jefe de exportaciones de Alimentaria La Pompeya, añadió que “la intención de la misión comercial fue tener contacto directo con importadores y procesadores de productos porcinos para conocer de primera mano los requerimientos del mercado filipino".
La empresa logró la habilitación en enero de 2025 y envió el primer contenedor en abril: en promedio envían 84 toneladas por mes. La firma experto sus productos a Bolivia, Chile, África, Angola, la República Democrática del Congo, Cabo Verde, Georgia, China, Filipinas, Hong Kong y Singapur. “La expectativa es seguir aumentando el volumen de exportación”, señaló.
“Volvimos con muy buenas impresiones y esperamos un aumento en la participación del mercado filipino como destino de exportación. Quisiera destacar el profesionalismo del personal de la Embajada Argentina en Filipinas, así como su apoyo durante la misión. Asimismo, quisiéramos reconocer el trabajo del Senasa y la Secretaría de Agricultura para lograr la apertura del mercado”, dijo.
Por otra parte, Gustavo Lázzari, presidente de Caicha, agregó: “Este año la Argentina exportó carne de cerdo a 14 países. A septiembre llevamos exportadas más de 8400 toneladas. Aspiramos a consolidarnos como un actor regional y global en el comercio internacional. Uruguay es otro mercado recientemente habilitado desde el punto de vista sanitario, y esperamos pronto contar con la aprobación de las autoridades de China para la exportación de menudencias”.
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