Innovación y sustentabilidad. Un adelanto del programa del XXVIII Congreso Aapresid

Nutrición y sustentabilidad, innovación y emprendedurismo, agricultura circular y cuidado del suelo. Estos son los ejes que guiarán al XXVIII Congreso Aapresid, que tendrá lugar desde el 18 al 21 y del 24 al 28 de agosto, de forma virtual, a través de una plataforma de acceso libre y gratuito. El evento incluirá actividades, charlas y más de 300 conferencias con figuras destacadas y empresas líderes acerca de la innovación en el agro.

La primera jornada estará dedicada a la alimentación con dos ejes: nutrición y hábitos sustentables. Representantes de la industria de alimentos y bebidas, por ejemplo de Quilmes y Danone, hablarán de los desafíos de producción y consumo sustentable, y de la estrategia farm to fork (de la granja a la mesa) de la Unión Europea, que promueve sistemas alimentarios justos y sustentables. En las charlas se hablará de cómo hacer para acercar campo y ciudad, y se presentarán maneras de hacer compostaje, huertas urbanas, hidroponía.

El 19 será el Día de las Universidades, una jornada de charlas libres para estudiantes universitarios de distintas carreras. El objetivo es brindar herramientas que faciliten la inserción en el mundo profesional. Además, se permitirá que las universidades difundan proyectos de investigación y extensión.

Ese mismo día se dará comienzo a uno de los principales side events: el III Congreso Nacional Agtech. El evento central será el miércoles 26 e incluirá plenarias sobre etnobotánica, ecosistemas tecnológicos en Argentina y Latinoamérica, big data y digitalización de la agricultura, con oradores de la talla de John De La Parra de la Universidad de Harvard. La previa del miércoles 19 consistirá en charlas gratuitas sobre cultura emprendedora y nuevos talentos. Además, habrá oportunidad de tomar contacto con emprendedores y se lanzará una convocatoria a financiamiento de proyectos.

Entre el lunes 24 y el viernes 28, se desarrollarán las plenarias y los talleres, con acceso limitado según los distintos packs de tickets. "Los contenidos estarán atravesados por la consigna del evento, que este año pone en valor la vida del suelo como elemento clave de la sustentabilidad, aliada en el secuestro de Carbono y la mitigación del cambio climático", adelanta el gerente del Programa Prospectiva Aapresid, el ingeniero Martín Rainaudo.

Los bloques temáticos serán: "Cultivos de invierno y de verano", "Bioeconomía", "Ganadería", "Agtech y agricultura de precisión" y "Suelos, nutrición y cultivos de servicios". La convocatoria internacional es inédita e incluye a los ganadores del World Food Prize Rattan Lal y Pedro Sánchez, Jorge Dukovsky (Univesidad Davis), Temple Grandin (referente mundial en bienestar animal), Steve Groff (pionero en cultivos de servicios en Estados Unidos), Ronald Vargas (Alianza Mundial Suelo de FAO) y Gunter Pauli (creador del concepto de Economía Azul).

Los referentes nacionales serán, entre otros, Víctor Sadras, Fernando Andrade, Lucas Borras, Gervasio Piñeiro, Carina Alvarez, Jorge Chemes, Jorge Mercau, Martin Diaz Zorita, Gustavo Ferraris, Fernando Salvagiotti, Miguel Taboada y Santiago Lorenzatti. Asimismo, se contará con la presencia de los agregados agrícolas argentinos en Rusia, India y la Unión Europea. Jorge Neme, secretario de Relaciones Económicas Internacionales, dará una charla acerca de la potencialidad de la Argentina en la exportación de conocimiento y tecnología agroindustrial.

Por último, el viernes 28 tendrá lugar el clásico Quo Vadis, una instancia única donde ciudadanía y decisores políticos se reúnen para debatir en conjunto el futuro del sector.

Simposio de Agricultura Circular y Simposio de Suelo

El martes 25 tendrá lugar el Simposio del Suelo, con conferencias de oradores internacionales como Antonio Mallarino (Universidad de Iowa), David Montgomery (Universidad de Washington), Dwayne Beck (Dakota Lakes Research Station), Guillermo Studdert (AACS) y figuras nacionales como Luis Wall. En la semana previa, el referente brasileño Carlos Moares Sá ofrecerá un curso libre y gratuito sobre cuidado del suelo.

El Simposio de Agricultura Circular, el jueves 27, será un espacio para discutir las perspectivas que ofrece esta nueva forma de mirar la actividad y para conocer casos reales de implementación. Representantes del Ministerio de Agricultura de los Países Bajos presentarán "Agricultura, Naturaleza y Alimentos: valiosos y conectados", la innovadora propuesta de agricultura circular liderada por el gobierno holandés.

Este año (el evento) pone en valor la vida del suelo como elemento clave de la sustentabilidad, aliada en el secuestro de Carbono y la mitigación del cambio climático

El primer Congreso Aapresid virtual

La virtualidad ofrece una oportunidad única para salir de la Región Pampeana y conocer los sistemas productivos del NEA y NOA. En ese sentido, la plataforma ofrecerá al usuario la posibilidad de recorrer cultivos de agro-acuicultura, silvopastoriles y caña de azúcar, entre otros.

Así, desde Chaco hasta la Patagonia, las diez chacras de Aapresid se preparan para recibir a visitantes y mostrar sus líneas de investigación y resultados. Pero el viaje no termina en Argentina: productores de todo el mundo contarán en primera persona sus experiencias en planteos de Agricultura Siempre Verde.

Haciendo juego con su contenido tendrá un formato innovador. El ‘hall virtual’ tendrá salas de co-working y reuniones, espacios recreativos, stands con chats de atención al cliente, actividades, presentación de productos y servicios y hasta un canal de YouTube para charlas y entrevistas en vivo. El registro puede hacerse en el sitio web del Congreso, clickeando en "acceder".