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La fiesta de la bagna cauda
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La localidad de Humberto 1°, fundada el 7 de octubre de 1884 por Guillermo Lehmann, tiene una fuerte tradición piamontesa, a la que debe su nombre en honor a un rey de Italia originario de esa región, y también la realización de la Fiesta Provincial de la Bagna Cauda (especie de fondue italiana, que lleva crema de leche, ajo, anchoas y nueces).
Este año se celebra la 15a. fiesta, y todo el pueblo se reunirá para celebrar este acontecimiento preparando el tradicional plato. Entre las actividades previstas para el festejo, está la actuación de la Orquesta de Cámara de la Escuela de Música Remo Pignone, Las Voces del Camino, La Fortinera, Señores del Ritmo, Alta Frecuencia y La Rumaba. Además, el 24 de este mes se abrirá la Exposición Agro-Industrial y Comercial, se elegirá la reina provincial de la fiesta y se hará el Gran Almuerzo de la Bagna Cauda, a las 12.30, en el Club Argentino.
Para Humberto 1° esta fiesta es también un homenaje a los inmigrantes italianos, que allá por 1880 poblaron estas tierras y crecieron con sus hijos y nietos, sembrando costumbres y tradiciones provenientes de sus raíces que se extendieron rápidamente en la pampa gringa.
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