La historia de la pera y la manzana

Presentes en la literatura y en la historia desde los mismos orígenes de la humanidad, poco se sabe del verdadero origen y la evolución de las peras y las manzanas en el mundo y en la Argentina. Ello motivó al ingeniero agrónomo, investigador y profesor universitario Francisco Dehais a escribir La manzana y la pera argentina , un libro en el que se recopilan la historia y el desarrollo de estos frutos en el país. Además, tiene un completo apartado estadístico con variedades de manzanos y perales cultivados en el país.

De acuerdo con los datos aportados por el autor, la manzana habría tenido origen en la región comprendida entre las montañas del Cáucaso, Irán, el mar Caspio y Turquía. También de las cercanías del Cáucaso provendría la pera.

A la Argentina, los frutales llegaron entre 1526 y 1575 por varias vías simultáneas, de la mano de los conquistadores.

Dice el autor que, no muchos años después, los relatos de los expedicionarios dan cuenta del enorme desarrollo alcanzado por la fruticultura en el país, especialmente en la Patagonia. "Cuando en 1908 llegué a Río Negro, me preocupé por ver lo que hasta ese entonces en fruticultura se había hecho. Me interesaban sobremanera esos manzanos de Río Negro", escribió el agrónomo Francisco Guarnieri, citado por Dehais en su trabajo.

Por informes acerca de la publicación, contactarse con el autor, al 0299-4980261 o entrar a la página web www.fjdehais.com.ar

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